全国红色宣传联盟建党百年大型融媒采访走进金锣

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中国食品安全网讯（谭妮妮）5月27日上午，参加“寻访百年红色精神 重走红色革命地标——全国弘扬践行革命精神红色宣传联盟建党百年大型融媒采访”临沂站活动的媒体记者走进金锣集团，就新时期沂蒙精神的践行弘扬进行深入采访。

本次活动由全国弘扬践行革命精神红色宣传联盟主办、临沂日报报业集团策划，金锣集团全程支持。来自全国红色精神所在地党媒的30余名记者参加临沂站采访。

在金锣集团，采访团首先来到亚洲最大的单体冷鲜肉分割车间，实地探访金锣生猪屠宰生产线和冷鲜肉制品分割生产线。随后召开座谈会，金锣集团党委书记郑培清详细介绍了金锣集团以沂蒙精神为引领，建立健康食品产业链、守卫国民餐桌安全、打造国内肉制品领先品牌的光辉历程，并现场解答了媒体关心的产品质量安全、生猪价格等问题。采访团对金锣数十年如一日扎根沂蒙、服务“三农”的赤子情怀和发展成就做出高度评价。

媒体代表走进金锣集团深入采访

金锣集团拥有畜牧养殖、肉及肉制品深加工、大豆深加工、环保治污、医养健康五大支柱产业，在全国设有11处生产基地，245家销售办事处，员工3万余人。多年来，金锣集团坚持科技先导、创新引领、品质制胜，独辟一条以农业产业化经营为基础，“资源型起步、链条式延伸、循环式发展”的发展路径，长年稳居中国民营企业500强，成为新时代传承红色基因、践行“沂蒙精神”的生动范例。

引领绿色养殖 从源头构筑“防火墙”

“食品安全，要从源头抓起。”为打造绿色营养健康食品的源头，金锣充分发挥自身基础产业优势,向上延伸产业链，在临沂和内蒙古通辽、黑龙江齐齐哈尔和云南红河等地建立了养殖基地，采取“公司+农户”模式，构建“六统一分”标准化养殖体系，统一提供建设标准、统一提供猪苗/鸡苗、统一提供饲料、统一提供疫苗兽药、统一技术服务、统一回收屠宰，最大限度保障原料安全。

在构建标准化养殖体系的同时，金锣积极践行社会担当通过发布金锣价格指数，向养殖户、生产企业和消费者发布权威与全面的价格信息，帮助养殖户抵御风险，成为全国生猪价格“晴雨表”。

健康为本，让消费者食肉无忧

在参观过程中，与会人员对金锣集团“一切为了人类健康”核心价值观给予高度评价。尤其听说今年新上市的健食力减盐火腿肠，实现对比同品牌火腿肠减盐30%以上；首款新型植物肉素香肠产品“素肉派”也已上市热销，大家赞不绝口。

媒体代表实地参观金锣冷鲜肉分割车间

长期以来，金锣以“打造健康食品产业链、让消费者食肉无忧，美味尽享”为使命，已发展成为国内领先的生猪屠宰和肉制品生产企业。集团产品现涵盖冷鲜肉、冻品、熟制品、调理品、调味品等五大系列1000余种，并打造了包括肉粒多、无淀粉、健食力、德斯克、哈啰伙伴等明星产品矩阵。金锣高品质肉制品也获得了中国女排的认可，于2018年正式成为中国女排供应商。

深耕大豆产业，国民餐桌添新宠

作为沂蒙精神孕育的原生品牌，金锣常存进取之志，不断丰富国民餐桌。

“大豆是国际公认的优质蛋白，尤其适合中国人的饮食习惯，大豆蛋白还是肉制品的主要辅料。”工作人员介绍，为确保产品质量水平，金锣大豆产品全部精选东北优质非转基因大豆为原料。

媒体代表现场了解金锣素肉派素肉产品

2002年，为打破国外技术垄断，临沂山松生物制品有限公司应运而生。公司集研发、生产、销售于一体，利用现代生物工程技术，生产天然、营养功能性食品和配料，已成为亚洲最大的大豆蛋白生产服务商。公司所产的大豆制品远销90多个国家和地区，形成国内国际双循环的发展格局。

营造碧水蓝天，享誉“一带一路”

时值初夏，在龙王河与柳青河交汇处，莲叶接天，碧波荡漾——这里是金锣集团打造的绿色生态园，也是用于水污染治理等生态闭环的点睛之笔。

“绿水青山就是金山银山”。经过20多年的科研攻关和创新实践，金锣研发出具有自主知识产权的水处理创新技术和一体化污水处理设备。2017年，金锣主动认领临沂柳青河“企业河长”，探索形成了分散式生活污水和黑臭水体治理的“兰山模式”。受到各级政府以及媒体的肯定。

郑培清书记介绍金锣水务相关情况

多年来，金锣借助国家“一带一路”倡议，已成功进入阿联酋、沙特、巴林、埃及、南非、马来西亚、印度尼西亚等12个国家和地区环保市场，获得国际市场认可。

医疗康养，助力打造健康沂蒙

“国民健康，尤其是沂蒙人民的健康，是金锣发展的重要着力点。”郑培清表示。

为提升鲁南地区医疗卫生水平、发展人民健康事业，金锣集团投资20多亿元兴建了临沂金锣医院,并已顺利通过三级医院验收。医院集医疗、教学、科研、预防、保健、康复、急救于一体,人才队伍强大，医疗技术精湛，诊疗特色鲜明，成为沂蒙医疗卫生事业的一支生力军。

目前，金锣已启动医院二期建设，全力打造立足鲁南、辐射周边的区域性医疗中心和省级、国家级工程技术中心。

扎根沂蒙，筑梦全球。27年来，金锣从沂蒙精神中汲取发展动能，在传承红色基因中撬动发展引擎，开拓奋进、勇往直前，不断为人民美好生活奉献“金锣方案”，向世界发展贡献“金锣智慧”。