冷水滩筑牢冷链食品“安全网”

中国食品安全报讯 为确保冷链食品安全，冷水滩区市场监管局定了冷链食品疫情防控应急预案和标准，构建常态监管机制，织密筑牢冷链食品疫情防控“安全网”。

区局在成立专门督查组后，由局领导每天带队督导、现场办公。执法人员逐一检查冷链食品经营单位从业人员体温登记记录、疫苗接种记录、店内消毒记录，督促店主做好防疫物资储备和从业人员佩戴口罩，严格落实进店测量体温、戴口罩、查验行程码和健康码。对发现的问题隐患立行立改，一时难以整改到位的建立问题台账，逐一销号。同时，推进使用湘冷链系统，要求所有进口冷链食品均张贴追溯码方可上市销售；并且，每周四联合疾控中心开展冷链食品人员环境核酸检测。

年初，区局还在嘉信市场筹建了冷链食品集中监管仓，成立了工作专班开展集中监管，掌握了冷链食品流通渠道和底数资料，六月份冷链食品集中监管仓撤销，监管模式下放到监管所，形成了冷链食品常态化监管机制。
截止目前，全区进口冷链食品经营单位进入湘冷链系统92家，发放溯源码116张，系统流转进口冷链食品51.94吨；累计开展新冠病毒核酸检测39次，检测冷链食品750批次，从业人员和监管人员检测84人次，环境检测41批次；冷链食品集中监管仓运行期间，检查冷链食品运输车辆89台次，进口冷链食品累计进库109批次，现场查验国产冷链食品737批次，立案查处进口冷链食品案件2起。（陈赛 文杰 喻志远）