盒马携手全球最大肉类供应商 将在美国建“盒马专属牧场”

中国食品安全网讯（黄伟伟）今后，中国消费者可以通过盒马买到更具价格竞争力的美国进口牛肉。在第四届中国国际进口博览会上，全球最大肉类供应商——来自巴西的企业JBS与盒马签署战略合作，将为盒马提供2亿元人民币的美国进口谷饲牛肉，双方创新合作模式，让牛肉能更快、价格更低的来到中国市场。

第四届进博会盒马与JBS战略合作签约现场 图片来源：盒马

根据双方达成的这项产地直采合作，盒马直接向当地牧场采购牛肉，进口贸易中间环节消耗资金至少节省10%，中转贸易时间上至少节省10%。此外，进口牛肉在鲜度、溯源上也升级，盒马门店提供鲜切、烹饪服务，以便消费者第一时间品尝美食。

相比燕麦为主要饲料的澳洲牛肉，以玉米为主要饲料的美国牛肉更鲜嫩、含脂率更高。盒马方面介绍，签约前，门店试水销售了美国牛肉，3个月里，每月增长率均超过20%，成为盒马各业态门店中增长率最高的肉类产品，颇受消费者欢迎。

美国牧场每月为盒马多出栏200多头牛 图片来源：盒马

盒马肉类采购负责人倪驭地介绍，盒马今年签约金额为2亿元人民币，明年采购额预计达到10亿元。为满足中国消费者的需求，美国牧场每月为盒马多出栏200多头牛。并计划在美国建立“盒马牧场”——专项溯源，选取最优的养殖环境，为中国消费者定向提升养殖标准。