昆山市市场监管局圆满完成中考期间保障任务

中国食品安全网讯（张婕 记者李黎）为做好2022年全市中考食品安全保障工作，有效防范风险，预防食物中毒事件发生，保障广大师生饮食安全和身心健康。6月17日至19日中考期间，昆山市市场监管局采取源头控制和重点巡查相结合的方式，对全市食材配送点、中考学校的食堂及周边饮食店、副食品店等进行每日巡查，全力以赴保障中考期间师生“舌尖上的安全”。

保障现场 来源：昆山市市场监管局

全市共有37个相关考点学校（公立27所，私立10所）。中考前，监管人员对考点食品安全相关工作提前介入，对供餐学校食堂食品原材料查验、原料存贮、食品粗加工、食品烹饪、食品留样、餐饮具清洗消毒和保洁、人员健康管理和培训、食堂环境卫生等重点环节进行严格细致检查，提前审核食堂供餐菜谱，进一步督促食品经营者落实主体责任。

此次中考考点众多，该局采用源头控制方式对6家集中配送商进行食品快检，7家独立采购的学校（3家公立，4家私立）进行现场快检及巡查，其他考点学校分别由所在地分局现场巡检的方式，确保每餐有人管、食材有人控。主要重点对食材进行ATP、有机磷和氨基甲酸酯类、氧氟沙星、瘦肉精三项、氟虫腈等项目检测，共检测1051批次，销毁剩余食品2429公斤。相关分局、科室以及快检中心出动保障人员149人次，保障63000余人次用餐安全，圆满完成中考期间保障任务。