北京市平谷区保障桃花节食品安全

中国食品安全报讯（孙德明 胡金池）“桃醉平谷·花海休闲”，北京市平谷区的桃花节正在进行，赏花旅游成了热门休闲活动，平谷区市场监管局紧盯食品安全风险点，营造依法经营、文明经营、诚信经营的旅游环境。

保障社会面食品安全，让游客安心买。平谷区市场监管局以乳制品、饮料、糕点、方便食品、罐头等热销食品为重点品种，加强监督检查力度，防止不符合食品安全标准或检测不合格食品流入市场。以食品生产企业、商场超市、餐饮服务单位、农贸市场为重点，集中开展专项执法检查行动，检查经营环节食品进货关，落实进货查验和索证索票制度，检查食品包装、标识、生产日期、保质期等。

强化抽样检测。针对消费特点，加强乳制品、饮料、糕点、方便食品、罐头等热销食品的监督抽检和快速检测，对不合格食品立即处置并采取风险防控措施。

保障农家乐、民宿食品安全，让游客放心吃。桃花节的品牌效应，让吃农家饭、住农家院、赏农家景的游客激增。区市场监管局建立重点监管企业台账，针对客流量大、规模大的农家乐、民宿加大检查频次，对食品原料索证索票、进货台账记录、食品添加剂使用和管理、餐饮具消毒等进行全面检查，对发现的问题和隐患及时处理，确保整改到位。同时，对农家乐、民宿旅游经营户、农村集体用餐承办者等加强指导规范，不断增强食品经营主体的食品风险防控意识，保障经营场所内外的环境卫生和用餐安全。

保障旅游景区食品安全，让游客舒心游。平谷区市场监管局强化景区餐饮服务、食品安全、旅游设备的拉网式检查，从严规范餐饮服务单位、小食品店的环境卫生、经营行为、食品原材料管理和疫情防控落实，严防无证从业人员上岗和超范围经营。为确保游客明明白白消费，景区所在地市场所不间断进行价格监督检查，要求经营者必须明码标价，依法查处价格欺诈、囤积居奇、串通涨价、哄抬价格等违法行为。同时加强消费知识、食品安全知识和文明经营的宣传，密切与景区、派出所、城管分队的互联互动，确保投诉举报第一时间受理、第一时间核查、第一时间处理、第一时间反馈。