24节气饮食攻略：孕妇能开心吃糍粑吗？

2021年11月22日，今日小雪。

《群芳谱》中有言:“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”也就是说，小雪节气前后，由于天气变得寒冷，降雪也就开始了。但由于“地寒未甚”，所以这时的降雪还不会很大，故称“小雪”。

小雪节气在南方部分地区有吃糍粑的习俗。俗话说“十月朝，糍粑禄禄烧”，意思是指用筷子卷起热气腾腾的糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生和糖。

24节气饮食攻略：孕妇能开心的吃糍粑吗？

1、糍粑，流行于中国南方地区，是以糯米为主料。糯米自古被列为营养上品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪以及糖类，还有钙元素、磷元素以及铁元素，还包括维生素B1以及维生素B2，还有烟酸等等营养成分。孕妇可以适量食用。

2、但是，如果是有糖尿病的孕妇，就需要注意了，糯米的升血糖指数比大米要高出很多，不利于控制血糖，因此建议少吃或者不吃。

3、进食糯米食品，热食比冷食更利于消化。糯米主要是支链淀粉，在加热状态下，支链淀粉会糊化，更有利于被消化酶分解消化。

小雪时节，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也容易受到影响，建议调整心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。

当孕期遇上节气，科学饮食，健康常在。（穆仪冰）

本文由湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆仪冰进行科学性把关。