摘要:太原市以公建民营、民建公助、民建民营等方式建成的社区食堂陆续“开门迎客”,价格实惠、用餐便利,既能解决老年人的就餐问题,也能减轻上班族的家务负担,一经推出便受到群众拍手欢迎。
越来越多的太原市民发现,在自家门口的街巷,多了一家平实温馨的社区食堂。从今年5月起至今,太原市以公建民营、民建公助、民建民营等方式建成的社区食堂陆续“开门迎客”,受到居民的关注和好评。
开在居民家门口的社区食堂,价格实惠、用餐便利,既能解决老年人的就餐问题,也能减轻上班族的家务负担,一经推出便受到群众拍手欢迎。应当说,与社会化餐饮相比,社区食堂有着完全不同的服务场景和运营逻辑。社区食堂的公益属性,决定了“微利惠民”是其主要特征,必须在公益性与市场化之间找到平衡点。既要满足居民以低成本获得满意的餐饮服务,又要在市场的竞争中找出路、谋发展。
毫无疑问,开办社区食堂是不折不扣的便民惠民举措,好事必须要办好。用一次性建设补贴解决场所问题,用等级评定补贴激励社区食堂规范高效运营,用税费优惠为社区食堂提供长效支持……太原市采取政策扶持的办法解决社区食堂可持续发展的问题,收到了良好成效。由此,也吸引了美特好、六味斋、三晋国际饭店、双合成等省内知名企业纷纷进驻社区择点开食堂。社区食堂虽然规模小,但引入专业化、市场化的运营力量,才是可持续发展的关键。
老少咸宜、品类丰富、安全卫生、价格实惠,社区食堂让群众实实在在感受到“舌尖上的幸福”,而其中的“烟火气”和“人情味”,更映射出城市的温度、人性的关怀。(王璐)