山东：一年“两种三收” 无籽西瓜富民密码

“头茬无籽西瓜，亩产约1万斤，1个月前就卖完了；现在上市的是二茬西瓜，亩产约6000斤。之后焖棚杀菌，改良土壤，再种秋茬西瓜，赶在中秋节前后上市，亩产还能有七八千斤。”日前，在山东省昌乐县鄌郚镇金山村，种瓜30年的老农李全升笑着说。

鄌郚无籽西瓜一年“两种三收”模式，带来了特色产业的富民效应：一家两口种五六亩瓜，年收入近10万元，在这里已是常态。

昌乐县是我国著名的“西瓜之乡”，鄌郚镇则以盛产优质无籽西瓜闻名。鄌郚镇党委书记孟红介绍：“为充分放大无籽西瓜这一特色产业的富民效应，鄌郚在全力推广‘两种三收’种植模式的基础上，以品种化、标准化、精品化为引领，用好品牌驱动、科技驱动、园区驱动等引擎，在县镇两级新时代文明实践农技指导志愿服务队的培训指导下，不断提升‘鄌郚无籽西瓜’的品牌知名度和市场竞争力，推动乡村产业振兴和农民增收。”

天上甘露美，昌乐西瓜甜。作为我国著名的“西瓜之乡”，昌乐西瓜的优良品质，得益于“火山土壤”这一基础。据了解，昌乐火山资源丰富，境内分布着84座古火山，火山口周边拥有丰厚的火山灰，富含氮、磷、钾、钙等各类矿物质及微量元素，非常适合发展优质特色农业。

“作为潍坊国家农业开放发展综合试验区辐射区内的主要特色产业，昌乐西瓜常年栽培面积16万亩以上，年产值超过24亿元。2021年，昌乐西瓜品牌价值达43.17亿元，位居全国西瓜品牌价值第一名。昌乐先后被授予全国农业（西瓜）标准化示范县、中国特色农产品优势区等荣誉。”昌乐县政协副主席、农业农村局局长黄军清说。

位于鄌郚镇的金山，由两条相连的山脉组成，顺势绵延远望或矗立于峰顶俯瞰，像一个巨大的“金”字，且形似元宝故称之为金山，“鄌郚无籽西瓜”就产在此山周围。

据鄌郚镇镇长吕东方介绍，鄌郚西瓜始种于清朝道光年间，因“脆甜多汁、沙瓤可口”而享誉全国，2011年被授予“中国无籽西瓜之乡”。目前，全镇西瓜种植面积达1.8万亩，年产优质西瓜1.5亿多斤。

居高声自远。从事鄌郚无籽西瓜购销工作27年的杨敬贵，对此颇有发言权：“瓜型好、品质好、耐储运，鄌郚无籽西瓜畅销海内外。近几年，我每年往长三角的发货量都在500吨以上，价格几乎都在每斤1元以上。”

一般每年5月底，鄌郚拱棚种植的头茬无籽西瓜就会售完。之后，李全升就要“伺候”起二茬西瓜：“要加强水肥管理，控制瓜蔓长势，既要避免‘旺长’，还要避免‘早衰’；西瓜还小，要防止晒伤、烫伤，保证瓜型周正、表皮美观。”

就是靠着过硬的技术，李全升年年能够发“瓜财”：两口子种植9亩拱棚无籽西瓜，近年来年收入稳定在13万元以上。

和普通有籽西瓜相比，无籽西瓜有突出的“三大优势”：含糖量高，肉质紧密，风味好；没有种子，食用时更加方便；抗病性能和丰产性能突出，更加耐储运。同时，也比普通有籽西瓜更难种：发芽率低、成苗率低、坐果率低。而且，在授粉环节用工成本比较高，导致形成了普通瓜农不愿种植的局面。

在此背景下，种植无籽西瓜，鄌郚农民能够做到一年“两种三收”，其背后是强劲有力的“科技引擎”。

据鄌郚镇新时代文明实践农技指导队队长郝际金介绍，20世纪70年代，镇农技站配合昌乐西瓜研究所，在金山脚下利用秋水仙素诱导二倍体西瓜种苗产生四倍体秧苗，然后利用二倍体西瓜的雄花花粉给四倍体西瓜的雌花授粉，来培育三倍体的无籽西瓜种子，并获得成功。20世纪80年代末，为解决连作重茬问题，昌乐引导瓜农用葫芦作砧木试验西瓜嫁接技术，获得成功，并通过嫁接育苗、精细二蔓或三蔓整枝、辅助授粉等技术，提高坐果率和产品商品率。

近年来，该镇又瞄准秋季“双节”前后的市场空档期，通过在拱棚内全程标准化栽培管理，成功种出“秋延迟无籽西瓜”，进而形成了一年“两种三收”栽培模式。

对此，全国西甜瓜产业技术体系首席专家许勇深有感触：“昌乐瓜农经验丰富、技术领先，近年来利用成熟的设施栽培技术，瞄准市场空档期，春季推出‘早春瓜’，夏季推出‘应时瓜’，秋季推出‘延迟瓜’，取得了高效益，同时也提高了品牌的知名度和美誉度。”

历史悠久、技术领先，这是鄌郚无籽西瓜产业的优势。但随着一代农民的老去，鄌郚无籽西瓜也面临规模分散、后继无人、品牌打造难以形成合力等窘境，如何破题？

用园区引领未来，发展规模化、设施化、标准化种植，这是鄌郚无籽西瓜产业的选择。

在前孔村南侧，一处占地300余亩的金山原著西瓜产业园正在有序建设。“发展高标准设施化栽培，配套高效节水灌溉、病虫害绿色防控、农产品溯源系统等，示范推广物联网管控、微生物菌肥、水肥一体化等技术，进一步示范带动鄌郚无籽西瓜的标准化、规模化水平。”园区建设方、潍坊龙海民爆有限公司总经理钟庆国说。

据吕东方介绍，鄌郚立足产业基础和资源优势，大力培育新型经营主体，集聚政策资金等要素，着力推进“园区引领”战略，带动构建绿色生产、加工流通和综合服务“三大体系”，全面提高西瓜产业的专业化、规模化、标准化、集约化和信息化水平。

构建绿色生产体系。依托已培育壮大的50多家新型经营主体，通过设立工作站、实验基地、孵化基地招才引智等政策，与科研院所签订合作协议，在西瓜种质创新和品种选育和绿色高效栽培技术推广等方面联合攻关。

构建加工流通体系。贴近农户需求，兼顾种植布局，完善田头市场的分级、包装、运输等综合功能；发展建设伟圣物流产业园，建成集电商、贮存、冷藏、运输为一体，占地1.5万平方米的物流配送中心。

构建综合服务体系。以“鄌郚无籽西瓜”区域公共品牌为统领，在资金、项目、技术上扶持各类经营主体，鼓励农业合作社及小微农企申报认证绿色食品、有机食品，通过专供直销、网络营销等渠道，加快提高品牌溢价能力。（陈海洲 吕兵兵）