奥雪再上“黑榜” 究竟是谁的错

日前，《网红雪糕再上“黑榜”》引发网友热议，营口奥雪冷藏储运食品有限公司发布声明称，两则通报产品均为2019年产品，并非如今市场上的在售产品。

近日，营口奥雪冷藏储运食品有限公司发布声明称，一则《网红雪糕再上“黑榜”》新闻链接，又在冷饮新利网络娱乐场开户注册 掀起一小波热潮，内容直指奥雪双黄蛋雪糕，文章称奥雪双黄蛋雪糕因大肠菌群超标分别被南京地区及广东地区网络公示，再上“黑磅”，此文一出远速引起奥雪公司的高度重视，立即组织人员核实情况。

营口奥雪冷藏储运食品有限公司称，两则通报实为2019年检验结果，经调查核实，《广东省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的通告(2020年第20期)》《南京市市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告(2020年第12其)》实为去年抽检结果。公司2019年已配合辽宁质监局、营口质监局对问题产品进行了处理。两则通报产品均为2019年产品，并非如今市场上的在售产品。

营口奥雪冷藏储运食品有限公司解释称，2019年温州市场监管局公示大肠菌群超标通报里欧明确表示，造车大肠菌群超标极大可能原油是擦仓储及运输不当。针对2019年不合格的产品，迅速对长产批次在2019年7月前的双黄蛋雪糕进行了下架及召回，不能召回的要求经销商立即就地销毁。同时还重新梳理了生产工艺及流程，在物流和仓储上加强管理。

营口奥雪冷藏储运食品有限公司还称，每个月设立工厂开放日，接受消费者来厂参观并不定期邀请各地新闻媒体来厂监督检查。

针对奥雪的回应，有网友评论称：“你们怎么每年都出问题？”“如果去年的抽检结果今年中旬才出来，那怎么保证今年的食品安全没有问题呢？”

也有网友为奥雪抱打不平：“太惨了吧，明明是运输储存不当，还要背两次锅。”

资料显示，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

工商信息显示，奥雪公司成立于2010年6月，公司位于辽宁省盖州市太阳升办事处。公司主营产品包括冷食品生产、加工、储藏、运输和销售，以及米面油、水产等储藏及销售。