安徽：端午至粽飘香 监管检测把关严

“送人吗？可以看看这款礼盒，里面有6枚粽子、2颗咸鸭蛋，只要69元。还有一款也卖得不错，里面有绿豆糕。”6月16日晚，在合肥市望江西路上的合家福超市，龙舟造型的粽子销售柜台前，工作人员正在向顾客介绍产品。

袋装、礼盒装、网兜装……每到端午前夕，以粽子为代表的节令食品成了超市货架上的主角。有偏甜的蜜枣粽、豆沙粽，还有偏咸味的肉粽、蛋黄粽等，满足消费者的不同需求。市民王女士的购物车里放了两个真空包装的咸肉粽子，她说：“平时很少吃，今晚逛超市碰巧看到了，所以买了两个，刚好当早餐。”

街头的蛋糕店近期也主攻端午市场。“大约1个月前上架了端午产品，今年的价格与去年相差不大。”6月17日，合肥采蝶轩集团有关负责人告诉记者，价格亲民的礼盒受欢迎，168元以下的礼盒销量较去年同期有所增长，包含9枚粽子、4个绿豆糕和2颗咸鸭蛋的复合型礼盒销量最高，其中，企业团购占3成左右。“按照往年惯例，节前3天是销量高峰期。”

吃过了小龙虾粽、榴莲粽，今年，商家在口味上持续推陈出新。为了争抢年轻消费市场，“三只松鼠”推出竹肴粽，将中国八大菜系经典菜品与粽子相结合，推出酸菜鱼、梅菜扣肉、鱼香肉丝和豆豉五花肉4种口味的粽子。产品上线，颇受欢迎，截至6月18日，天猫旗舰店月销量超万件。

形式添创意，继自热火锅、自热米饭之后，自热粽子涌现端午市场。在电商平台上，记者看到一款自热粽子售价29.9元，内有4个粽子。与自热火锅的原理相同，发热包遇水后散发热量，从而加热锅中的粽子。在评论区，有顾客表示“好吃又方便”。

除了成品粽，包粽子所需的糯米、粽叶、蜜枣等原材料也卖得不错。6月18日，位于合肥市南二环路的一家生鲜超市里，记者看到与粽子有关的产品集中摆放，粽叶用细绳扎成一捆捆，售价5.9元/500g。“每年端午节，我都会自己包粽子。”住在附近小区的市民刘玉正在挑选粽叶，她觉得，自己动手包粽子不仅有意义，而且更划算。“市面上，一个粽子至少要五六块钱，自己包的话，一个肉粽的成本不到两块钱。新鲜量足，吃着还放心。”工作人员介绍，端午节日渐临近，买粽子尝鲜的顾客不少，粽子及原材料销量从上周开始明显增长，预计端午节前一两天迎来销售高峰。

随着端午临近，安徽省各地市场监管部门也陆续开展端午节令食品专项抽检。省市场监督管理局提醒广大消费者，在购买食品时，要看清食品标签上的生产日期、保质期、厂家名称、厂家地址、成分或配料表等内容；高温潮湿季节，采购食品宜多次少量，科学贮存，防止腐败变质；购买食品时注意索要留存购物票据，以便有效维护自身的合法权益。如遇到食品安全问题，及时拨打12315进行投诉举报。（彭园园）