海丝国际茶文化论坛将举办 组委会走访三明进行调研

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由福建省委宣传部、福建省农业农村厅、福建省文化和旅游厅、福建省归国华侨联合会指导，福建日报社主办，东南网承办，中国茶叶学会、中国茶文化国际交流协会、福建省茶叶学会支持的首届海丝国际茶文化论坛系列活动将于2020年11月上旬在福州举办。

“海丝国际杯”2020年首届茶王赛是海丝国际茶文化论坛系列活动的一项重要内容，为更好地举办茶王赛，8月27日至28日，海丝国际茶文化论坛组委会特别组建了调研组赴三明市相关县市展开调研活动。

三明，堪称“绿都三明·最氧三明”。近年来，三明培育出大田美人茶、尤溪绿茶、尤溪红茶、泰宁岩茶等一批生态茶品牌。

三明茶山

8月27日，海丝国际茶文化论坛组委会调研组一行走访了尤溪和大田。让我们跟随海丝国际茶文化论坛组委会调研组的步伐，一起去领略生态茶乡的魅力！

海丝国际茶文化论坛组委会调研组一行在大田召开调研座谈会

全国十大生态产茶县：尤溪

坐落于闽中地区的千年古县尤溪，是南宋著名理学家、教育家朱熹的诞生地，留有许多朱子文化遗存。同时，尤溪还是福建省产茶大县、全国重点产茶县、全国十大生态产茶县、全国无公害茶叶生产基地县、中国茶业百强县。

尤溪绿茶是福建绿茶极品，素有“华东第一绿”美誉，并获得了国家工商总局颁发的“地理标志集体商标”使用权。

尤溪绿茶

尤溪红茶是福建红茶的后起之秀，颇受广大消费者喜爱，被誉为“茗中新秀”。2013年，“尤溪红”前往台湾参加第二届海峡两岸茶文化季暨两岸茶王擂台赛活动，夺得了两岸红茶专项的茶王。

尤溪红茶

尤溪人民在长期的生产实践中积累了丰富的种茶、制茶和野生茶利用技艺，创制了明山圣王茶、汤川苦竹茶、湆头山仙茶、华口水仙茶等四大古名茶。

尤溪茶

全国十大魅力茶乡：大田

大田不仅有“中国高山硒谷”之称，还是全国唯一的“中国高山茶之乡”，先后荣获全国十大魅力茶乡、全国十大生态产茶县、全国茶叶优势百强县、全国最美茶园、全国绿色茶叶标准化生产基地县等称号。

福建大田美人茶

大田产茶历史悠久（距今1000多年），据《辞海》记载，清代文渊内阁大学士李光地曾选“大田雪山茶”进贡朝庭。近年来，大田县依托高山区域独特的地理环境和气候条件，传承当地深厚的传统制茶技艺，借鉴东方美人茶生产工艺，形成大田美人茶独特的“果香蜜韵”品质风格，使大田美人茶成为芸芸茶类中的“新生贵族”。

一贵“出身”：阳坡净地，蝉茶一味天成。

大田是全国唯一的“中国高山茶之乡”，境内多山，千米以上高山有175座，重峦叠嶂，云雾缭绕，光照适宜，是高品质茶叶种植的理想之地。美人茶“蜜香”之韵，源自于小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬（叮咬后水解酶的作用和茶树本身的自愈功能，可增加茶叶单萜类及醇类等芬芳物质。蝉的叮咬程度越高，茶的果香蜜味越浓）。

二贵“姿色”：五颜六香，神似仙女飞天。

干茶茶身自然卷缩、紧致成条，千姿百态、婀娜多姿，呈明亮鲜艳的白、青、褐、红、黄五色相间，也称为“五色茶”，神韵美若敦煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女。

三贵“品位”：情窦初开，甘柔醇绵如蜜。

大田美人茶叶质肥厚，茶叶内含物质多，耐泡十足（可连泡10次以上）。

福建大田美人茶

大田美人茶属青茶类，其原料采集于草生栽培生态茶园中被小绿叶蝉吸食后长成的茶芽，经独特的乌龙茶工艺制成的产品。

福建大田美人茶

大田美人茶具有天然果蜜香，滋味甘甜蜜韵，茶汤呈琥珀色，叶底柔软舒展。

福建大田美人茶

近年来，三明主打绿色品牌，突出三明茶叶“好生态”特质，生态茶的名片也越来越响亮。林深水美生态茶更飘香，三明生态茶乡魅力等你来领略~