四平市市场监管局持续推进校园食品安全排查整治工作

中国食品安全网讯（四平市市场监督管理局 彭雯雯） 吉林省四平市市场监管局紧密结合国家食品安全示范城市创建工作，自2024年1月开始，在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动，统筹调动各方力量形成工作合力，多措并举，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

明确工作责任，高位推动落实。结合四平市实际，制定了《四平市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，组织召开校园食品安全排查整治专项行动动员会、推进会，要求市场监管局、教育局、公安局、卫生健康委各司其职，压紧压实学校食品安全各方责任，切实提高专项行动质效。1月份，市政府主管市长亲自带队对全市五个县市区校园食品安全工作进行指导，检查中对食品安全管理制度落实、食品添加剂管理、留样管理等发现问题的3所学校进行现场指导整改，并下发通报，督促学校按要求落实整改，切实补齐工作短板，堵塞工作漏洞。

督促自查整改，消除风险隐患。在春季开学之际，四平市市场监管局联合教育局提前介入学校食堂进行监督指导及现场培训，四平市教育局录制《开学前学校食堂食品安全自查要点》培训视频，督促学校严格落实食品安全主体责任，指导学校开展食品安全自查自纠，排查食品安全风险隐患，列出问题清单。目前全市共409家学校及幼儿园全部完成自查自纠并形成自查报告。

突出问题导向，强化执法监管。根据方案重点内容结合学校自查问题清单，全市各级市场监管部门对辖区内所有学校及校外供餐单位进行全覆盖检查，做到无死角、无盲区，全力消除食品安全隐患。检查中对主体责任落实、食品添加剂管理、食品原料查验、加工制作流程、人员卫生管理等方面存在问题的28所学校依法下达责令改正通知书，并要求及时完成整改。