| 发布单位 | 河南省丽星亿源食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-12-01 | 生效日期 | 2022-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HLYS 0008 S-2022 粉丝饼
本标准规定了粉丝饼的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以食用淀粉（红薯淀粉、马铃薯淀粉中的一种）为主要原料，添加饮用水、食用盐，经预处理、调配、混合搅拌、刮板下料成型、蒸制、冷却、脱离、常温老化、切制（竖切、横切）、称量、装碗定型、自动压碗、干燥、包装而成的粉丝饼。
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