| 发布单位 | 禹州市健群农副产品厂 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-11-18 | 生效日期 | 2022-11-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YJN 0001 S-2022 红薯焖子（淀粉制品）
本标准规定了红薯焖子（淀粉制品）的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以红薯淀粉、生产用水为原料，辅以或不辅以食用盐、谷氨酸钠（味精）、柠檬酸钠、脱氢乙酸钠、香辛料（辣椒、芝麻、花椒、八角、高良姜、桂皮、小茴香、丁香、葱、姜、蒜中的几种）、酿造酱油中的几种，经配料、打糊搅拌、铺浆、熟化、冷却、切块（或切片）成型、 真空包装、灭菌或不灭菌工序加工制成的非即食红薯焖子(淀粉制品）。
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