白色食材养肺 宜搭桂圆、红枣等甘味配料

2022-10-14

日前正值秋季，消费者可以选择银耳、百合、莲子等“白色系”食材，适当添加几样有助增色添甜的桂圆、红枣等甘味食材，有助于提升润肺、去燥。

黄皮火龙果富含花青素和维生素C 有助于保护心血管

2022-10-14

黄龙果，是火龙果的一个品种。黄龙果内含有丰富的营养成分，当中包括蛋白质、膳食纤维素等，适当食用一些黄龙果，能起到增强食欲、养护脾胃的作用。

秋季水果大量上市 含糖量热量差别挺大

2022-10-14

营养专家指出，水果的品种不是问题，主要还是在数量上要注意，不论是什么水果，一天的总量在200-350克最好，比如鲜枣的糖分很高，一天别超过25颗就行。

秋季食萝卜 便宜又营养

2022-10-13

萝卜虽然价格便宜，却有“小人参”的美誉。日前，天津市公共营养师王鑫表示，萝卜含有大量的水分，富含纤维素、维生素、钙等营养成分，非常适合秋季食用。

用微波炉加热或烹饪 会影响营养吗

2022-10-13

中国家用电器研究院联合国家级食品专业检测机构，比较使用微波与使用明火烹饪食物后的营养成分，包括维生素、脂肪、蛋白质、矿物质等，结果表明，微波炉烹饪并不会比传统烹饪使营养成分损失更快、更严重。

医研学三领域专家解答：食品添加剂能吃吗

2022-10-12

食品添加剂，一直以来便争议不断，多位专家分析认为，苯甲酸钠和山梨酸钾等食品防腐剂，的确会对人的肝肾带来一定影响。但在严格按照国家标准规范添加、正确标注的情况下，人体可以正常适应。