建议吃这些蔬菜时要焯水

日前，北京协和医院临床营养科教授于康表示，菠菜、芦笋、苋菜等蔬菜草酸含量高，香椿、西芹等蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量高，四季豆、刀豆等含植物凝集素，鲜黄花菜含秋水仙碱，这些蔬菜应该焯水后食用。

18位院士建议启动“湖南省洞庭食品实验室” 建设

中国工程院贺克斌、曲久辉、侯立安、李家彪、陈坚等18位院士一致认为，湖南省建设洞庭食品实验室可以构建国内食品产业高端人才聚集和科技创新高地，引领湖南食品产业高质量发展。

国家发改委派驻齐齐哈尔市挂职干部积极促进当地发展预制菜产业

国家发改委派驻齐齐哈尔市挂职干部带领市相关委办局同中国饭店协会多次进行沟通对接，共同打造齐齐哈尔预制菜产业园，推动预制菜产业高质量发展。

中国黄岩蜜橘种源研究中心挂牌成立

11月15日，中国黄岩蜜橘种源研究中心挂牌成立。据悉，黄岩蜜橘种源研究中心已启动第一批“揭榜挂帅”重大科技攻关项目，计划每年投入科研合作资金1000万元，以科技攻关赋能蜜橘高质量发展。

滁州市新街镇多举措保障百姓“菜篮子”安全

连日来，滁州市新街镇通过改造提升基础设施、规范秩序管理、加强卫生保洁等举措，刷新集贸市场的“颜值”与“内涵”，切实保障百姓“菜篮子”安全。

湖南宁乡市部署特色食品全产业链排查整治

宁乡要求扎实抓好特色食品全产业链食品安全排查整治工作；助推特色食品产业提质升级，并加快推进“宁乡栀子”食品化进程和特色食品品牌推广保护工作。