治多县严打肉制品领域违法违规行为

2026-01-20 10:20来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯从青海省玉树藏族自治州治多县市场监管局获悉，为进一步规范肉制品市场经营秩序，切实保障辖区群众饮食安全，让群众吃上“放心肉”，近日，治多县市场监管局组织开展肉制品专项检查行动，以“零容忍”态度严厉打击肉制品领域违法违规行为，全力筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

此次专项检查聚焦牛羊肉等重点肉制品，紧盯经营资质、肉品来源、检验检疫证明、合格证书、进货台账、储存条件等关键环节，重点排查来源不明、无检验检疫证明及合格证书的肉类产品，同时细致检查经营户冷冻设备冰霜清理、切肉器具清洁消毒、经营场所卫生状况等问题，执法人员严格依据相关法律法规，对经营主体食品安全主体责任落实情况逐项开展核查。检查过程中，执法人员坚持执法与普法相结合，一方面向经营户宣讲食品安全相关法规，指导其严格落实主体责任、做到诚信守法经营；另一方面向群众普及肉制品选购、储存常识及消费维权渠道，切实提升经营户守法意识和群众安全消费、依法维权能力。此次行动累计出动执法人员6人次，检查经营单位7家，针对检查中发现的经营场所卫生状况较差、冷冻设备冰霜未及时清理等共性问题，执法人员已责令相关经营户限期1天完成整改。下一步，治多县市场监管局春节期间将持续强化肉制品市场常态化监管，深化部门协同联动，健全食品安全监管长效机制，紧盯肉类产品质量安全关键环节开展常态化排查整治，及时消除食品安全隐患，切实守护辖区群众肉制品消费安全。