嘉兴市南湖区“多点向心”扎实开展“菜篮子安全守护微改革”

中国食品安全网讯（嘉兴市南湖区市场监管局 顾雁蕾）今年以来，南湖区局作为嘉兴市唯一试点单位，局党委高度重视“菜篮子安全守护工作”，充分认识到此项工作是灌溉市场主体的一泉“活水”，是撬动风险治理的有力“支点”，是深化利民惠民的市监“品牌”，全域推进“菜篮子安全守护微改革”。截至目前，完成快检2548批次，监督快检胶体金法运用率100%，问题闭环处理率100%。

一、多维互动，打造立体快检模式

一是精准灌溉各类主体。南湖局督促农贸市场、配送单位等市场主体不断提升食品安全履责能力，引导市场参照清单配备快检设备设施。截至当前，共开展各类培训5期，《南湖区农贸市场快检室规范运行承诺书》签订率100%，城区农贸市场胶体金法设备设施配备率100%，配送单位胶体金法运用率100%。累计投入资金26万余元。

二是精细开展“移动快检”。针对辖区无检测中心的实际，南湖局充分挖掘“食品安全快检车”这一现有资源，坚持“专人 专车 专业”的精细化模式。以“移动快检”快速渗透食品安全各领域，贯穿生鲜店治理、肉制品专项整治、非法添加等多项重点工作。截至目前，共开展移动快检121批次，其中食品生产企业（小作坊）20批次、集中用餐单位食堂65批次、重点配送企36批次。

三是精选专业三方服务。南湖区探索引入第三方机构开展快速检测。每年覆盖场外生鲜门店、大中型超市等主体，快检品种及项目根据时令热销产品、公众关注、风险提示等进行动态调整。目前，已开展快检456批次，实现重点项目覆盖、重点品种覆盖率和胶体金法运用率三个100%。

二、多措并举，优化快检配套集成

一是精雕细琢完善流程。南湖局指导市场举办方及配送单位全面梳理“抽”“核”“溯”“处”“示”等环节，以“四规范”操作口令明确要求，以“四统一”（“统一公示、统一抽样篮、统一记录单、统一封签”的）优化流程。截至目前，辖区内南湖街道、湘家荡街道、新丰镇等镇（街道）的9家农贸市场被评为“菜篮子安全守护微改革”示范单位。

二是同频检测提升能力。南湖局依托“同频比对”（即“同样品、同时间、同场地”的比对方法）为市场快检主体打造“移动课堂”，着重关注实验安全、技术法规、基础知识、实验技能等方面，在各类主体检测室内完成高效现场教学和实效考核评价，真正实现监管服务“0距离”。截至目前，共开展同频比对45批次，现场指导技术问题23个，问题整改率100%。

三是数字化加强数据归集。为进一步推进快检数字化，南湖局持续做好浙食链工作，辖区重点主体上链率100%，重点品种上链率93%，专人负责快检一件事改革模块。截至目前，农贸市场共完成快检数据批量导入快检一件事改革模块650批次，持续巩固深化源头传导机制，完成不合格产品溯源倒查上链公示4批次。

三、多点向心，塑造快检为民品牌

一是聚心便民惠民。为进一步增强快检工作的渗透力，切实突显“便民惠民”宗旨，南湖局联合社区社会组织-“春明社会组织服务中心”每季度在各社区巡回开展“百姓点检”服务，定期向广大居民征集关注热点。截至目前，已累计收集各类咨询建议80余个，回应群众关切15起。

二是聚力叠加赋能。南湖局在农贸市场设置“百姓点检”服务窗口，将固定服务窗口与流动快检车辆相结合，定期开展快检进校园等系统活动，收到学生和家长的广泛好评。今年以来，共开展你点我检116批次，开展食品安全科普宣传活动5场。

三是聚焦民呼我应。着力畅通投诉举报渠道，简化工作流程，确保举报奖励资金及时兑付。定期对投诉举报信息进行汇总分析，为快检提供依据和参考。南湖局充分利用快检化解群众顾虑，有力帮助解决消费纠纷。目前，已建立消费维权监督站（点）45个，接收群众送检25批次，结果均合格。