食安江宁｜横溪街道：横溪味道 食安先行

中国食品安全网讯（张敏 记者李黎）横溪街道位于苏皖两省三区交界处，山峦重叠，绿水拥翠，平原与丘陵相间，是农业主导型街道。近年来，横溪街道食安办和江宁区市场监管局横溪分局紧紧围绕横溪特色农产品生产开展食品安全工作，助力“横溪味道”品牌打造。

横溪的气候条件适宜茶叶种植，辖区现有茶园约3600亩、茶叶生产企业7家。每年的3、4月份，在茶叶生产季，横溪分局都要对茶叶生产企业进行覆盖性检查，从厂房布局、生产流程、人员健康到销售台账，逐项进行核查，发现问题立即责令整改。

横溪是全国闻名的小兰西瓜之乡。一到“五一”，国家地理标志产品——横溪小兰西瓜便甜蜜上市，一年一度的“江宁横溪西瓜节”也拉开帷幕。活动期间，横溪分局持续开展计量专项检查、地理标志保护等综合保障工作，为活动的顺利举办营造稳定、有序的市场环境。此外，分局还以食品安全“两个责任”为引领，以西瓜节现场及周边食品生产经营者为检查对象，开展餐饮新利网络娱乐场开户注册 食品安全检查行动，保障广大游客吃得放心、吃得安心。

近年来，横溪街道围绕特色农产品大做“文章”，创办了江宁区首个农产品公用品牌“横溪味道”，将横溪农户生产的横山粉丝、许呈挂面、勇跃小年糕、石塘米酒、大福村木榨油等地区名特优农产品，连同横溪西瓜，装在“横溪味道”一个“篮子”里抱团出击，帮助群众致富。

“横溪味道”的生产离不开一个个食品加工小作坊，横溪街道已登记正常经营的食品小作坊有12家。横溪街道食安办联合横溪分局从规范市场准入、强化日常监管等方面入手，守牢食品安全底线，提升质量高线，助力“横溪味道”品牌打造。

街道食安办和横溪分局首先在食品小作坊准入准出上下功夫。一方面，根据江宁区小作坊目录实行准入，纳入一批富含地方特色、群众喜爱度高的食品小作坊。另一方面，对部分生产加工条件差、质量品质低劣、安全系数低的小作坊施以重拳，屡教不改的坚决淘汰，实现清理一批、规范一批，提升一批，促进小作坊新利网络娱乐场开户注册 整体提升。

横溪分局以日常监管为切入点，结合国家、省、市专项检查、突击检查、双随机、一公开检查，重点排查食品小作坊进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，强化小作坊业主第一责任人意识。紧盯薄弱环节，加强对食品小作坊监督抽检，着重抽检销售覆盖面广的食品小作坊和销售量大的重点品种，食品小作坊抽检覆盖率达100%。

另据了解，横溪街道严格落实党政同责，强化协同监管，加大食品安全监管力度，食品全链条质量安全保障水平稳步提升。2023年以来，全街道未发生级别以上食品安全事故，食品安全保持稳中向好发展态势。