山东省市场监管局食品协调处一级调研员刘新航：压实市场监管责任 优化食品安全管理机制

中国食品安全网讯（魏梓濠）11月3—4日，由新利18官方备用网站 、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

3日下午，山东省市场监管局食品协调处一级调研员刘新航在会议上发表了关于市场监管工作的演讲，近年来，山东省认真开展食品安全“两个责任”工作，截至目前全省104.7万家食品生产经营许可证获证主体，25.16万家其它主体纳入包保范围。16万名包保干部承担起分层分级包保责任。为提高市场监管工作，主要做法有四个方面。

一是扎实推进开展督导。加强食品安全生产经营主体督导工作，高效完成第一、二季度包保督导工作，督导发现问题全部整改完成。

二是严格督察，压实责任。将食品安全两个责任纳入省委重点工作督察，以属地责任落实为重点，抽查检查工作落实情况。组织各市食安办对问题整改情况开展回头看，督促全面整改到位。开展穿透式检查，检查“两个责任”落实情况和工作成效。同时开展两次线上数据抽查，加大问题整改力度。

三是整改问题，完善制度。加强企业食品安全生产监管力度，建立日管控、周排查、月调度制度，推动企业结合实际落实到位。印发实施食品生产经营者责任约谈办法，明确约谈情形，工作程序闭环管理。

四是优化机制，强化指导。加强政策宣贯，制定优化工作方案，调整修订任务清单，明确督导频次、独到方式等内容，做好加减法，加入重点类别调整任务清单，简化包保督导流程。优化包保机制，突出包保重点任务，夯实包保内容，有效推荐减员增效。