山西省长治市市场监督管理局党组成员、副局长陈欣：守护校园食品安全需强化社会共治

中国食品安全网讯（曹译文）11月3—4日，由新利18官方备用网站 、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

4日下午，山西省长治市市场监督管理局党组成员、副局长陈欣在地方监管信息工作交流会上表示，对于全国市场监管系统而言，2024年使用最高频的词汇莫过于“食品安全”，而在食品安全中举全系统之力重中之重的工作，莫过于校园食品安全整治。对此，陈欣分享了长治市三力齐发，拓宽校园食品安全社会共治渠道工作的经验。

一、传导压力，拧紧责任链条。在校园食品安全管理中，陈欣认为，各级党委、政府、教育、市场监管、卫健、公安以及学校分别承担着属地管理责任、新利网络娱乐场开户注册 主管责任、部门监管责任、学校主体责任，哪个环节掉链子都会造成严重的后果。长治市出台了《关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的意见》。将学校食堂纳入高风险主体范围，明责任、建台账、列清单、实行项目化管理，让责任成为悬在各级各部门头上的达摩克利斯之剑，让压力转化为动力，让动力转化为可感可及的民生实事。今年以来，长治市投资1450余万元，升级改造学校食堂，更新配齐设施设备，培训校长、食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员4000余人次，有效提升了管理能力。

二、凝聚合力，铸牢安全防线。长治市注重用制度管人管事，市场监管、教育、卫健部门联合出台了学校食堂餐饮服务操作指南、学校食材采购合同示范文本、学校食堂安全管理制度等指导性、规范性文件，涵盖环境卫生、进货查验、人员管理、食材贮存、加工留样、添加剂使用、清洗消毒、有害生物防治、设施设备管理、安全自查、应急处置等各个环节，指导学校全链条闭环式的管理。与此同时，长治市综合运用检查检验提醒、约谈执法办案等措施，今年以来，长治市校园食品安全相关的查办案件367件，起到了查办一批，警示一批，规范一批的整治目标。

三、激发活力，推动家校联建。长治市坚持开门听民意，群众促安全的原则，邀请人大、政协、纪委相关部门、媒体、师生家长等各界人士召开了12场校园食品安全恳谈会，收集意见建议601条，梳理分析后转化为实际举措进行落实。今年，长治市市场监管、教育两部门联合印发了《关于推行中小学实行家长委员会参与食品安全管理的通知》，使家长监督食堂食品安全制度化、常态化，让学校食堂天天都是开放日。

分享最后，陈欣再次强调，广泛营造社会共治共享新格局，是本届大会形成的“食品安全共治 甘肃宣言”的重要内容，而在守护校园食品安全上，更需要强化社会共治。