甘肃省兰州市西固区市场监管局党组书记、局长王建军：筑牢“两个责任” 坚决守护人民群众“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯  11月3—4日，由新利18官方备用网站 、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。甘肃省兰州市西固区市场监管局党组书记、局长王建军出席会议并发言，主要发言内容如下：

近年来，甘肃省兰州市西固区全面落实“四个最严”和“两个责任”要求，打造食品安全共治共享格局。2023年，西固区食品安全满意度和支持率全市第一，食品安全工作考核被评为全市A等级，荣获“甘肃省市场监管卫生集体”称号。

坚持党政同责，全面压实食品安全责任。一是强化制度建设，按照“123”总体构架（即一级协调机构、两级监督机构、三级属地管理机构）先后出台食品安全工作责任清单制度文件，进一步出台食品安全制度化、规范化。二是强化责任落实，坚持把食品安全纳入党政领导班子绩效考核内容，构建“1+3+5+N”工作机制，推动形成党委领导、区镇同步、上下联动、一起推进的工作格局。三是强化民主监督。全面落实党政责任的同时，充分发挥民主监督作用，全过程了解企业生产经营情况，用心用情守护群众食品安全。

坚持预防为主，风险防范能力持续提升。严把食品安全“四个关口”，提升食品安全风险排查、防范能力。一是严把食品生产安全关。对生产企业进行分档分级，合理确定交流频次，规范开展相互检查。二是严把服务安全观。完成1642家餐饮单位、67所学校安装调试工程，全面实现线上线下两种监管。三是严把校园食品安全观。严查校园食品安全违法违规行为；实行院长、校长负责制，实行中小学校园家长代表陪餐制度。四是严把重大节日安全观。全面做好重大节假日食品安全监管，开展“随机查餐厅”“你检我查”活动，持续抓好“攻快、攻小、攻假防”食品浪费工作。

坚持执法监管，食品安全根基不断夯实。一是以“互联网+智慧监管”为手段，全面加强食品安全监管执法量度，以智慧监管促规范，着力布局“互联网+食品安全”，统筹推进“明厨亮灶”“阳光仓储”等智慧监管。二是食品快检除隐患。建立服务检测点，对全区市场销售的蔬菜、水果、水产品等进行抽检，从技术手段消除前端隐患。三是严格执法保安全。将严格执法作为整治和规范食品秩序的主要手段，结合食品安全领域，深入开展“铁圈”等专项整治行动。

坚持宣传引导，全面增强食品安全知识。一是多渠道开展向上宣传。发布食品安全宣传信息，全面提高食品安全传播率、覆盖面、影响力。二是多形式开展向下宣传。在食品安全宣传月和深化食品安全示范城创建过程中，在商场、超市、餐饮店等重点经营场所开展宣传，让市民了解食品安全知识。三是多频次开展活动宣传。常态化组织开展食品安全“五进”和“双基层”特色志愿服务活动，切实增强食品安全意识，推动社会共治格局。