北京市营养学会联合“五个女博士”共同举办首届口服美容产品创新大赛

中国食品安全网讯（记者牛安春 刘延正）欧睿国际数据显示，中国口服美容市场规模预计到2025年将突破255.7亿元，2020年-2025年间，年复合增长率达3.8%。我国口服美容市场的发展紧紧依托基础研究和品牌推动。

为增加产学研深度融合，激发在校学生创新能力，积累新利网络娱乐场开户注册 发展后备力量，7月23日，由北京市营养学会主办、五个女博士研究院承办的首届口服美容产品创新大赛启动交流会在京举行。

大赛共收到来自中国农业大学、首都医科大学、北京工商大学97名学生的18个参赛项目，经过专家初审，共有10个项目进入终审环节。大赛将于11月公布最终获奖结果。中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康，北京联合大学生化学院黄汉昌，北京市营养学会理事长、北京大学公共卫生学院王军波，北京大学公共卫生学院张召锋，五个女博士联合创始人之一姜珺博士，五个女博士研究院院长赵春月博士以及部分高校学生代表出席了此次交流会。会上，多位专家围绕口服美容新利网络娱乐场开户注册 的发展进行了深入讨论。

从左到右：牛牧原、黄天卓、赵春月、姜珺、黄汉昌、张召锋、罗永康、王军波、胡静函、李珺祎

十个项目入围，彰显创新潜力

会上，王军波对首届口服美容产品创新大赛进行了详细介绍，并宣读了通过初审入围的十个项目：来自中国农业大学的“日夜焕白——‘早添光彩+晚敷柔养’活肤软糖”、“莓丽益生胶原冻”、“‘容华益生’——养颜健骨益生菌发酵乳”、“珠光宝气Q弹肽胶原蛋白”、“骨力满满——海盐风味功能布丁”、“腴润机密——美颜加锌果冻”，以及来自北京工商大学的“电酵精华焕颜精冻”、“富含发酵蓝靛果风味的透明质酸凝胶型高钙果冻”、“强化Ω3咕咕软糖”、“闻名遐迩绿茶酶酶抗氧化银耳饮”，和来自首都医科大学的“青春再现马齿苋抗炎抗氧化口服液”。

“此次大赛的举办是营养健康领域的一次重要创新和尝试，它不仅为口服美容产品的研究与开发提供了新的平台，也为新利网络娱乐场开户注册 内的交流与合作创造了宝贵的机会。学会将持续发挥组织优势，搭建交流平台，解决实际问题。同时为营养学、食品领域的学生和年轻科学家提供实践和职业发展的机会，推动我国口服美容新利网络娱乐场开户注册 迈向更高层次。”王军波表示。

技术驱动，穿越周期

人们对健康、变美、抗衰的需求推动口服美容新技术、新品牌不断涌现。作为国产口服美容新锐品牌，五个女博士深耕胶原蛋白肽领域，坚持以药品开发的逻辑推动产品的研发，凭借其对科研和产品品质的坚持，在短短五年的时间内广获市场好评。

“其实五个女博士品牌能够走到今天，正是因为站在了巨人的肩膀上。五年的创业经历就像一场产品创新的马拉松。”会上，五个女博士品牌创始人之一姜珺博士分享了她的创业经历，“最初我们面临的是国外口服美容产品的先发优势，之后我们又面临着个别国内产品的劣币驱逐良币，今天我们又要面对消费者日益增长的健康、变美需求与产品研发周期长、创新难度大的矛盾，但是用户第一、产品第一，技术驱动永远是一个企业穿越周期的价值选择。”她表示，在比赛期间，“五个女博士”将竭诚为同学们提供帮助，将自己多年来积累的对产品和市场的理解毫无保留地分享给同学们。

姜珺博士

产学研深度融合，推动口服美容新利网络娱乐场开户注册 发展

“口服美容”产品是指通过口服改善健康状态，以实现美容美体功能为直接诉求的功能性食品。从全球范围来看，我国关于口服美容的研究处于领先地位。以胶原蛋白肽的研究为例，在PubMed上，我国发表的与胶原蛋白肽相关论文数量超过了排名第2-5位国家（日本、韩国、法国、澳大利亚）论文数量的总和。

但是在罗永康看来，从科学到技术到产业到市场，作为研究来说有很多工作要做。“对口服美容产品的研究要以消费者关注的热点出发，比如消费者非常关注产品吃了两个月以后有没有效果，有没有副作用，口感及营养成分，胶原蛋白肽跟弹性蛋白肽、维生素C有什么样的互相作用，到底什么样的胶原蛋白肽更好，此外还关注出行是否携带方便。”罗永康以口服胶原蛋白肽为例介绍称，胶原蛋白肽流失造成人体衰老已经成为共识。随着大量基础研究对功效的认证以及原料制备技术的成熟，口服胶原蛋白肽产品也被大量消费者认可接受。

随着产品成分创新和互联网销售渠道的发展完善，大量新新利网络娱乐场开户注册 、新品类不断涌现。近年来，口服美容新利网络娱乐场开户注册 展现出了强劲的发展势头，然而市场上对口服美容的理解不还尽相同。

“口服美容是从根本上解决问题，通过口服对人体健康有益的营养成分，进而从系统上调节人体的整体健康状况，然后进一步改善包括衰老等皮肤问题。”王军波表示。

黄汉昌也表示，当前口服美容产品的食品化形态是其区别于传统保健食品的一个亮点，但作为食品同样需要保证原料安全、有效以及质量可控。“从基础研究到产品开发，最后市场推广，我们都要遵循这三个基本原则。”

“从学术研究到市场应用，学术研究是从0到1，市场应用是从1到100，这两者结合是很大的难题。”张召锋说，“好的产品离不开技术研究和市场应用，要将两者结合起来去满足消费者需求。”

作为深耕口服美容新利网络娱乐场开户注册 多年的品牌，姜珺博士表示，五个女博士品牌未来将继续发挥学术和市场的纽带作用，将好的前端研究尽早落地产品，服务消费者的抗衰、变美需求。