5月23日，乐山市鸭产业技术研究院揭牌成立，将搭建产学研融合平台，为乐山推动农业科技创新、打造百亿甜皮鸭产业提供助力。
甜皮鸭是乐山特色美食的一张亮丽名片，深受市民游客喜爱。目前，乐山甜皮鸭产业已初步形成集养殖、加工、销售为一体的完备产业链，涌现出赵鸭子、纪六孃、吉太太等一批知名品牌和企业。
“但与北京烤鸭、南京盐水鸭等同类型产业相比，乐山甜皮鸭采用的传统养殖模式，在疫病防控和质量把控上还有不足，技术创新方面也与先进水平存在差距。”乐山市鸭产业技术研究院院长方燕君告诉记者，研究院的成立，正是为了打破这些瓶颈。
记者了解到，该研究院将整合各方优质资源推动乐山甜皮鸭产业发展。一方面通过科研创新，提升养殖效率、优化产品品质，从源头解决产业发展的技术难题；另一方面促进科技成果转化，将实验室研究成果切实运用到实际生产中，推动产业升级。此外，研究院还将发挥桥梁作用，加强政府、企业、高校和科研机构之间的沟通协作，推动产业发展合力凝聚。
“下一步，乐山将以‘一产优结构、二产拓增量、三产强品牌’为主攻方向，重点构建市中区、夹江县、犍为县、五通桥区‘四大产区’，计划用5年左右时间打造百亿甜皮鸭产业、建设西部肉鸭第一城。”乐山市农业农村局畜牧站站长、高级畜牧师刘星说。（杨艺茂）
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