江西省吉安县市场监督管理局永阳分局约谈整治齐发力

中国食品安全网讯（吉安县市场监督管理局 王立正 余小毛）为切实加强冷冻食品安全监管，规范冷冻食品市场经营秩序，近日，吉安县市场监督管理局永阳分局组织召开辖区内冷冻食品经营户集中约谈会，并在辖区内全面开展冷冻食品集中整治，全力守护群众“舌尖上的安全”。

会议现场  图片来源：吉安县市场监督管理局

此次约谈会召集辖区内涉及冷冻食品共计6户经营户均到场参会，约谈会上，永阳分局负责人强调了冷冻食品安全的重要性。冷冻食品因其储存和运输的特殊性，一旦出现问题，可能引发大规模的食品安全事故，严重危害公众健康。当前，部分冷冻食品经营户存在食品安全意识淡薄、主体责任落实不到位的情况，如进货查验不严格、储存条件不符合要求等，这些问题必须引起高度重视并加以整改。

为督促经营户落实食品安全主体责任，分局要求各经营户立即建立健全自查制度。经营户需定期对店内冷冻食品进行全面检查，重点关注食品的保质期、包装完整性以及储存环境温度等关键指标，一旦发现过期、变质或不符合储存条件的食品，必须立即下架处理，严禁流入市场。同时，严格落实进货查验制度，在采购冷冻食品时，务必查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证等证明文件，如实记录食品的相关信息，并保存相关凭证以确保食品来源可追溯。

会上还通过生动的案例，向经营户详细讲解了违反食品安全法律法规的严重后果，引导经营户自觉遵守法律法规，诚信经营。经营户们纷纷表示，将严格按照要求落实各项制度，加强内部管理，确保所经营的冷冻食品质量安全。

约谈会结束后，永阳分局迅速行动，在辖区内开展冷冻食品集中整治工作，此次行动共出动执法人员7人次，检查冷冻食品经营户11户次。执法人员以冷冻食品超市、农贸市场等为重点检查对象，对冷冻食品的来源、质量、储存条件等进行全面检查。检查中，发现部分经营户存在进货台账记录不完整、储存温度不达标等问题，当场下达了责令整改通知书，要求经营户限期整改。对于情节严重的违法行为，分局将依法予以严厉查处。

检查现场  图片来源：吉安县市场监督管理局

此次集中约谈和整治工作，有效增强了冷冻食品经营户的食品安全意识和责任意识，规范了冷冻食品市场经营秩序。下一步，永阳分局将持续加大监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，确保冷冻食品安全监管工作落到实处，为辖区群众营造一个安全、放心的食品消费环境。