贵州遵义：10个园区2600多个大棚菌菇香

5月21日，在遵义市道真自治县三桥镇桥塘社区食用菌园区，283个标准化食用菌大棚沿着道路整齐排列。大棚内，工人们忙着将菌棒上长势最好、大小正合适的香菇采下来，运往冻库。冻库前，工人们则忙着将采收来的香菇进行分装、称重、入库。

同样的场景在道真的多个乡镇都能看到。

阳溪镇四坪村菇农刘延亮的4个大棚迎来菌菇采摘季，每天都有务工群众到大棚采摘鲜菇，然后发往农贸市场。刘延亮表示，菌棒来自食用菌企业，扣除每棒1元成本，还有赚头。2024年，他依靠种植菌菇，纯收入12万元。这种“企业+合作社+基地+农户”的联结机制，让全县1.4万农户户均年增收6万至8万元。

在道真上玉工业园区的同辉公司菌棒生产车间里，全自动装袋机与灭菌柜构成标准化生产线，木屑、麦麸等原料经数字化控温隧道处理后，通过全自动接种机完成菌种植入。这一整套“机器换人”流程，使菌棒生产效率提升3倍，成本降低15%。

2016年，通过招商引资，贵州同辉食用菌发展有限公司落户道真，新建了厂房，配套建起了以食用菌为主的食用菌科技研发中心，专业化从事菌种引进、培育、筛选、制种、推广。

据了解，该公司在各乡（镇）引导建园区，园区下建农庄，通过农民专业合作社，形成上连企业、下带菇农的产、供、销合作模式，并通过“四统一四保障”模式（统一制棒、统一技术、统一收购、统一销售；保障菌棒质量、保障技术指导、保障最低价回收、保障产品销路）将菇农种植风险降低40%。产业链的上下游联动，使道真食用菌产业实现了从无到有、从小到大、从有到优、从短到长、从低到高、从粗到精、从弱到强的“七个转变”。

如今的道真，处处菇香飘，一个个食用菌园区掩映山间、一座座标准化大棚鳞次栉比、一朵朵鲜嫩的菌菇如花绽放，撑起一把把助农增收的“致富伞”。食用菌产业已成为道真着力培育的首位产业，通过龙头引领，该县正聚力打造“西南菌都·道真菌菇”产业名片。

截至目前，该县已建立10个食用菌园区、27个蘑菇农庄以及2677个标准大棚，并成立了85家食用菌专业合作社。（邱胜 何美 刘志红）