河北省邢台市信都区市场监管局“聚力食安筑防线” 全力护航秋季校园食品安全

中国食品安全网讯（牛旭霞）2025年秋季“开学季”来临，连日来，邢台市信都区市场监管局聚焦新学年校园食品安全“开局点”、“起步局”，坚持“三聚力三夯实”，筑牢食安防线，全力为秋季校园食品安全保驾护航。

学校、幼儿园食堂检查现场 图片来源：信都区市场监管局

聚力校园食安管理“基础线”，夯实主体责任。开学前以提升学校、幼儿园食品安全管理及从业水平为核心，全局以属地监管为单位，提前组织各学校、幼儿园食品安全负责人、管理人员及从业人员开展食品安全业务培训。同时，针对学校食堂食品安全“薄弱点”“短板处”，采取“一校一策”跟踪整改落实，深化问题隐患自查自纠，督促校方做好秋季校园食品安全各项保障工作，助力新学期各项制度措施全面落实，进一步压实校园食品安全主体责任。

学校、幼儿园食堂检查现场 图片来源：信都区市场监管局

聚力校园食安风险“防控线”，夯实监管责任。紧盯学校食堂食安风险防控，以“首战即决战”的决心纵深推进校园食品安全专项行动，深化中小学校园食品安全突出问题整治工作。联合教育部门梳理重点问题深入开展警示教育，围绕重点环节全覆盖推进学校食堂食品安全专项检查，对假期积压食品清理、设施设备维护、环境卫生整治，食品原材料采购验收、储存条件、索证索票，以及食品留样、餐饮具洗消、从业人员健康管理等环节深入排查问题隐患，强化责任落实，及时消除风险隐患，确保校园食品质量安全。

学校、幼儿园食堂检查现场 图片来源：信都区市场监管局

聚力校园食安治理“闭环线”，夯实包保责任。紧抓校园食品安全“两个责任”落实，督促学校严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，深入治理隐患问题，全面保障校园食品安全不留死角。贯彻落实“党政同责、属地管理”要求，进一步压实三级包保责任链条，定期开展督导检查，对问题隐患“回头看”跟踪问效，压实校园食安治理“最后一公里”。

学校、幼儿园食堂检查现场 图片来源：信都区市场监管局

开学期间，该局将在全面排查整治基础上，强化监管执法，做好联合检查、用好智慧平台、抓好监督抽检，聚重点、分阶段、全覆盖推进整治提升。同时，持续优化“互联网+明厨亮灶”平台线上监管，实施校园食品安全专项抽检和快速检验，严把关键环节，严格核查处置，落实风险预警，以更严的标准、更实的举措，全力为广大师生守护“校园餐”。