中国食品安全网讯（徐礼忠）为进一步加强肉类产品的监管力度，规范从业者生产经营行为，切实消除食品安全风险隐患，保障肉类产品质量安全。8月20日，安徽省宣城市市场监管局执法人员前往宣州区肉类产品生产企业宣城市利欣食品厂、宣城市益康食品有限公司开展“下沉”检查。
检查中，执法人员按照是否落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的畜禽产品；生产经营环境、工艺布局和过程管控是否符合卫生规范要求；非法添加非食用物质、滥用食品添加剂；以假充真、以次充好；虚假标注生产日期、虚假宣传等情况进行检查。同时还就肉类产品生产相关食品安全要求和法律法规进行了讲解宣传，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保肉类产品质量安全。
此次检查肉类产品生产企业2家，发现问题15个，对发现的问题现场交办宣州区市场监管局，要求限期督促企业落实整改。市局下达提醒敦促函1份，要求辖区监管部门“举一反三”抓整改，不断提升监督检查针对性、有效性。
执法人员现场查看资料 图片来源：安徽省宣城市市场监管局
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例