淮北市市场监管局强化国庆节日期间食品安全监管

中国食品安全网讯（孙略 记者程家武）国庆节将至，淮北市各级市场监管部门高度重视近期食品安全监管工作，始终坚持问题导向，不断强化风险意识，全力排查风险隐患，严惩违法违规行为，确保节日假期食品安全。

一、提高认识，抓好工作部署。强化国庆节日期间重点工作统筹，严格贯彻落实省局节日期间食品安全监管工作部署，以守牢食品安全底线为目标，进一步加强监管、狠抓落实，开展下沉暗访，着力提高餐饮服务单位检查质量和效率。

二、突出重点，开展全面排查。针对节日消费特点，以重大活动举办地、农村地区、旅游景区、商业聚集区等为重点区域，以商场超市、集贸市场、学校食堂、宴席承办酒店、农家乐、民宿等为重点场所，以肉及肉制品、酒类、糕点、米面、食用油等节日热销食品为重点品种，全面加强风险隐患排查工作。截至目前，已检查各类餐饮服务单位4627家次，责令整改242家，立案11件，罚款2.33万元。

三、靶向抽检，加强风险监测。组织开展节日热销食品、地方特色食品和食用农产品专项监督抽检，引导公众理性消费和科学饮食。目前已抽检各类食品15大类192批次，对发现的不合格食品，及时开展核查处置，加大曝光力度。加强抽检结果的分析研判，为食品安全监管提供靶向支持。

四、宣传引导，做好舆情监测。充分利用各类媒体，持续加强食品安全科普知识宣贯，做好制止餐饮浪费有关工作，加强反食品浪费宣传引导。强化对食品安全敏感热点信息的监测分析，对群众反映集中、媒体高度关注的问题，立即组织专项排查整治，加强新闻宣传和舆论引导，及时回应社会关切。

五、完善机制，强化应急处置。各级市场监管部门不断完善节日期间食品安全应急处置机制，加强应急值守，对突发事件和重大事项、监管中的重大问题，及时请示报告，积极稳妥处置，做到早发现、早报告、早处置，坚决防控重大食品安全事故发生。