中国食品安全网讯（王雨欣 章蕾 记者程家武）10月17日，县食安办联合望江县市场监管局对辖区内集中供餐单位安徽佳欣餐饮服务有限责任公司开展检查。
安徽佳欣餐饮服务有限责任公司厨检查现场 图片来源：望江县市场监管局
检查人员深入后厨，仔细检查了调味品的食品标签张贴情况、食材的贮存条件以及后厨的卫生状况；查看了公示栏内容，了解从业人员的健康管理情况。此次检查重点查看了留样食品、冰柜食物储存以及食品进货查验索证索票制度和食品安全“两个责任”落实等情况。检查发现，后厨操作间未按色标标识使用荤素砧板，部分员工未着工作服。检查人员要求企业负责人及时督促后厨员工规范操作，加强员工培训，及时消除安全隐患。
通过此次突击检查，望江县市场监管局进一步掌握了辖区餐饮服务单位的食品安全状况，为下一步的监管工作指明了方向。下一步，该局将持续开展检查活动，同时加强食品安全宣传力度，提高公众的食品安全意识和自我保护能力，营造食品安全社会共治的良好氛围。
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