铜陵市市场监管局“两远一近”推动食品安全企业主体责任落实

2024-12-26 14:20来源：中国食品安全网编辑：李晨晨

中国食品安全网讯（章翔记者程家武）铜陵市市场监管局运用“两远一近”工作模式，做优监管执法，做实指导服务，推动企业落实食品安全主体责任。

一是监管看得远。对全市食品重点生产企业开展远程可视化监管工作，全面推进食品生产企业智慧监管水平。积极开展大型食品销售企业非现场检查，选定大润发、永辉、苏果等11家较大规模食品超市作为可视化监管试点。推进智慧食堂监管，互联网+明厨亮灶成“标配”，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。

二是执法站得远。探索将信用监管有效融入行政执法全过程，对食品安全常见违法行为试点开展“信用＋执法”渐进式监管工作，通过运用梯次信用监管工具，对持续保持良好信用的企业无事不扰，促进经营主体高质量发展。对于首次轻微违法行为，推行“首违不罚”柔性执法，要求企业在免受行政处罚的同时出具信用承诺书，逐步降低失信风险。

三是服务贴得近。全面推广铜陵“食安保”微信小程序，依托微信普及率和易用性，指导企业落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。推动“食安安徽”品牌建设纳入质量强市战略，强化产业品牌培育。指导企业将食品安全融入设计过程，7家食品生产企业新获HACCP（危害分析与关键控制点）体系认证。制定市食品生产小作坊提档升级指引，4家食品小作坊获评省“食安名坊”民生实事项目，以点带面推动相关品类小作坊提档升级。