筑牢校园食品安全“舌尖防线”----太和县市场监督管理局三塔市场监管所开展校园及周边食品安全专项检查

中国食品安全网讯（王铮 记者程家武）夏季来临，为保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险，近日，太和县市场监督管理局三塔市场监管所扎实开展校园及周边食品安全专项检查行动，全力营造校园及周边良好的食品安全环境。

执法人员深入学校食堂和托管机构，重点检查是否具备与经营规模适配且符合食品安全标准的场所、设施设备、工艺流程，是否配备食品安全管理人员，是否建立完善的食品安全管理规章制度等；是否严格落实索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等制度要求。在检查过程中，针对部分单位存在的原材料索证索票不齐全、记录不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，限期要求整改完成。同时进行了食品安全法律法规的宣贯，并督促各经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，及时消除食品安全隐患，全方位保障食品安全。

此外，在校园周边零食店、餐饮店的检查中，工作人员采取突击检查及随机抽检方式，重点围绕食品经营资质、食品质量、储存条件、标签标识等方面展开检查。督促各经营户认真落实防蝇防尘措施，规范食品贮存条件，严禁销售腐败变质及过期食品。

此次检查，三塔所共检查学校食堂2家、托管机构3家、校园周边食品经营单位8家，规范各类食品经营行为5家次，下达整改通知书1份，立案查处2件。通过检查，进一步规范了校园周边食品经营秩序，有效消除了食品安全隐患，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。下一步，三塔市场监管所将持续加大校园周边食品安全监管力度，建立日常监管与专项整治相结合的长效机制，定期开展“回头看”，防止问题反弹，全力守护辖区广大师生“舌尖上的安全”。