伊春市开展春节期间农村地区生产加工小作坊监管工作

中国食品安全网讯（记者王志辉）为让广大人民群众度过一个平安、健康、祥和的节日，近日，伊春市市场监督管理局积极行动，组织开展春节期间农村地区生产加工小作坊监管工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。

全面排查，不留死角。农村地区是易发生食品安全隐患的重风险点领域，执法人员深入农村一线，对农村地区生产加工小作坊进行全面摸底排查，做好小作坊备案和档案归档工作，并结合辖区实际情况进行动态监控。督促生产单位落实好进货查验制度，对小作坊原辅料进行严格把关，检查原料供应商是否具有资质，是否存在未标示食用非转基因原料、或因存储不当导致原料发霉变质的情况。对生产过程严格控制，检查是否存在不按照工艺流程的生产行为，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂现象。检查生产车间、设备的卫生条件、储存条件，督促小作坊及时进行车间清洁和设备维护，避免出现塑化剂及菌群菌落超标等问题。检查小作坊落实出厂检验制度的情况，无法进行自检的，要及时联系有资质的第三方检测机构，按照执行标准委托进行全项检验。

检查现场   图片来源：伊春市市场监管局

严格监管，消除隐患。检查中，着重审查小作坊的生产资质，查看是否具备食品生产加工小作坊登记证、营业执照等，有效规避生产方出现超范围生产加工的情况，同时督促小作坊要严格遵守《黑龙江省食品安全条例》，禁止食品生产加工小作坊生产加工《条例》第六十七条所禁止的食品。对检查中发现存在隐患问题的小作坊，要求限期整改到位，辖区监管部门将会进行跟踪复查，确保问题得到有效解决。

下一步，伊春市市场监督管理局将持续加大对农村地区生产加工小作坊的监管力度，始终对食品生产安全风险隐患保持高压态势，让消费者吃得放心、吃得安心，度过一个欢乐祥和的新春佳节。