中国食品安全网讯（孙策 张铭睿）为强化校园食品安全监督，守护校园食品安全，鹤岗市市场监督管理局积极探索创新，推行“校园食品安全监督员”制度，聘请学生家长担任校园食品安全监督员，为校园食品安全保障开辟新路径。
近日，鹤岗市市场监督管理局组织家长代表召开“校园食品安全监督员”培训暨聘任仪式，会上，市局餐饮科向家长代表进行了食品安全知识培训，重点讲解了食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节的要求，同时组织家长代表学习《餐饮服务操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》和《中华人民共和国反食品浪费法》等餐饮服务业务知识，家长们积极发言，对校园食品的环境卫生、食材质量、烹饪水平等方面给予高度评价，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。鹤岗市市场监督管理局为家长代表颁发了聘任证书。
鹤岗市市场监督管理局为家长代表颁发了聘任证书 图片来源：鹤岗市市场监督管理局
会后，家长监督员参观了鹤岗市第一中学的食堂，实地了解了食堂的卫生状况、操作流程和食品安全管理制度，鹤岗市第一中学食品安全总监详细介绍了从食材采购、清洗、加工到成品出锅的每一道工序，通过此次参观，家长们对学校的食品安全工作有了更加直观和深入的了解，也更加坚定了对学校食品安全工作的信心和支持。
此次“校园食品监督员”活动搭建了家长和学校沟通的桥梁，传递了学校对食品安全的高度责任感。家长从餐桌的旁观者转变为监督的参与者，将社会监督力量转化为制度性保障。下一步，鹤岗市市场监督管理局将不断完善食品安全监督机制，邀请更多家长参与到学校食品安全管理中来，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
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