齐齐哈尔市铁锋区市场监督管理局“零容忍”守牢校园食品安全底线

中国食品安全网讯（记者王志辉）为切实保障春季开学期间校园食品安全，齐齐哈尔市铁锋区市场监督管理局以“源头防控、全程监管、社会共治”为核心，构建起“家校政”三位一体安全防护网，全力守护师生饮食健康。

搭建“连心桥”。召开学生家长代表座谈会，畅通沟通渠道，凝聚共治合力。区市场监管局会同区教育局及学校举办校园食品安全座谈会，重点解读《黑龙江省中小学校食堂管理办法（修订版）》《黑龙江省中小学校外配餐管理办法（修订版）》新要求，并对家长代表提出食材溯源、餐品留样等环节的相关问题进行解读。组织学生家长代表参观食堂，构建家校沟通桥梁，强化安全监督。选定学生家长为代表参与监督检查，现场答疑家长热切关心的风险点，探讨优化举措，携手保障学生用餐安全。

培训现场   图片来源：齐齐哈尔市铁锋区市场监督管理局

引入“第三方眼”。聘任校园食品安全监督员，构建社会监督体系，强化责任落实。从学生家长代表中择优聘任“校园食品安全特邀监督员”，实时进行沟通协调，形成“发现问题－及时反馈－快速响应”闭环机制。

织密“防护网”。举办食堂人员专项培训，夯实安全基础，提升操作规范。针对春季开学，组织全区37家学校（幼儿园）食堂负责人及食品安全员开展“食品安全第一课”。培训重点为：制度落实，解读新办法、新要求；风险防控，规范食品原材料采购，加工流程，用具分类等相关内容；现场考核，通过二维码试卷对参会人员进行考核，合格率100%。

校园食品安全关乎千万家庭幸福，齐齐哈尔市铁锋区市场监督管理局将持续以“零容忍”态度守牢安全底线，与社会各界携手共建安全、营养、放心的校园餐饮环境。