吉林市召开2025年春季学校食品安全培训会议

2025-03-03 11:11 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：韩野

中国食品安全网讯（吉林市市场监管局李丹）为切实做好2025年春季学校食品安全工作，进一步强化学校食品安全主体责任落实，规范学校食堂食品安全日常管理，巩固和提升学校食品安全风险防控能力，防范群体性食品安全事件发生，近日，吉林市市场监督管理局联合市教育局召开2025年春季学校食品安全培训会议。

会议现场图片来源：吉林市市场监管局

培训会上，吉林市市场监管局餐饮服务监管处处长孙庆军作“强化校园食品安全三个意识”培训。培训内容结合2024年校园食品安全专项检查情况，分析学校食品安全管理中存在的主要问题，指出学校食堂食品加工过程中存在的主要风险点，并从人员管理、采购管理、场所管理、加工过程管理、备餐管理等方面提出食品安全管理的具体要求，指导学校强化食品安全责任意识、风险意识和管理意识，有效防范食品安全风险。市卫健委疾控中心专家邱兆海讲解校园病媒防制知识；市教育局后勤管理中心主任赵子旭解读国家、省相关文件。市教育局体卫艺处副处长程石讲解落实管理责任及学校自查整改工作重点。培训后，食品安全总监、食品安全员现场参加了书面考核。

城区中小学校（含幼儿园）校长（园长）、主管食品安全副校长（食品安全总监）、食品安全员；高校食品安全分管领导、食品安全总监、食品安全员，高校食堂承包经营企业负责人及相关食品安全管理人员；市县两级教育局、市场监管局食品安全相关部门负责人、具体工作人员共计580人参加培训。