中国食品安全网讯（王志辉 延明泽 金立成） 为进一步提升延边州食品生产加工小作坊管理水平，保障群众切身利益，日前，延边州市场监督管理局在安图召开全州生产加工小作坊综合整治现场工作经验交流会，全州市场监管系统食品生产安全监管领域相关负责人参会。
参会人员先后观摩了安图县同乐豆腐坊、明月镇朴阿姨泡菜加工厂，现场了解其厂区环境、生产车间布局、卫生条件、食品添加剂使用、索证索票、人员管理等情况，就如何进一步提升小作坊管理进行了现场交流。
在随后召开的食品小作坊监管工作经验交流会上，安图县、延吉市和龙井市市场监管局代表分别作了典型经验介绍，就小作坊综合整治、摸底排查和许可证发放等工作经验进行分享。延边州市场监管局食品生产处相关负责人表示，延边州市场监管局深入推进小作坊三年提升计划，今年的重点是豆制品小作坊，在小作坊综合治理过程中，既要取缔、治理“黑作坊”，又要呵护诚信守法经营的小作坊健康发展，更要着力发展具有地方特色、民族特色的食品小作坊。目前，全州共有食品生产加工小作坊275家，均已获得小作坊生产加工许可证，持证率达100%。
通过本次经验交流会，参会人员对如何做好食品小作坊监管工作有了更深入的理解，为延边州扎实开展食品小作坊监督管理工作提供了切实可行的经验指导。
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