中国食品安全网讯（王秋月 延明泽）为进一步落实全区餐饮服务单位主体责任，加强食品安全事中事后监管，劳务用工情况，强化隐患排查，切实提高全区餐饮服务单位质量水平，近日，长白山市场监管局联合人社局开展了餐饮单位“双随机”抽查工作。
本次“双随机”抽查按照年初制定的计划任务安排，本着“检查一家、提升一家”的原则，通过随机抽取监管对象，随机匹配检查人员的方式，对食品经营持证情况、食品安全管理员及人员健康管理、用工情况、环境卫生状况，索证索票制度落实情况，特别针对目前进口冷藏冷冻食品进货来源及票据索要情况等重点进行检查。
此次共抽取了39家餐饮服务单位，4家学校食堂。执法人员通过实地检查发现有10家存在健康证过期、索证索票、环境卫生等问题并要求其限期整改。下一步，将针对此次“双随机”抽查发现的问题有针对性的加强餐饮服务环节食品安全日常监管，全力保障全区人民群众的饮食安全。
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