蛟河市市场监督管理局：五项措施加强对冷链食品经营环节的监管

中国食品安全网讯（王秋月 延明泽）为有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入蛟河市，蛟河市市场监督管理局通过五项措施加强对冷链食品经营环节的监管，从经营者主体责任明确、市监局监管职责落实、社会面宣传警示管理等方面全面落实管控措施，举全局之力围堵防控漏洞风险。

会议现场

召开冷链食品经营者约谈会，明确经营者主体责任

蛟河市市场监管局未雨绸缪，提前部署，召开冷链食品重点经营单位履行食品安全、疫情防控主体责任约谈会。约谈对象包括冷冻冷藏库及租用单位、大型商超、海鲜商店、大型集中供餐餐饮单位，熟食加工店、网红销售店等。会议下发了《冷链食品重点经营单位履行食品安全、疫情防控主体责任告知书》，明确了经营单位的主体责任，即严格落实进货查验记录制度，做好进口冷链食品索证索票，查验核酸检测报告、消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明等材料，凡是不能提供合格证明的，一律不得采购销售；各经营单位签订了《冷链食品重点经营单位主体责任承诺书》。

对冷链食品经营环节开展无缝隙大排查，全面履行监管职责

制定《进口冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作方案》，成立领导小组和五个专项督察组，实施 “三级管控”，明确6项督察检查职责；落实网格化监管措施，梳理59户重点源头业户清单，实施分类动态监管；免费制发《公示板》、《标识牌》，全面公示、接受监督、扫码支付；以辖区分局为监管责任区实施网格化监管，责任落实到人，对全市农贸市场、水产品市场、商场超市、冷冻冷藏库、餐饮企业开展冷链食品经营环节无缝隙大排查。

开展进口冷链食品疫情防控宣传，加强社会面宣传警示管理

食安办下发《关于加强冷链食品管控备案的通知》，要求乡镇街道落实食品安全党政领导责任，加大宣传预警、全面登记备案、落实协管措施；制发《关于谨慎采购、食用进口冷链食品的消费警示》，利用蛟河融媒、微信群、居民群等平台广泛发布；食品监管人员利用微信群、张贴通知通告等形势对销售进口冷链食品的生产经营单位做好宣传工作，督促其落实疫情防控主体责任。

加强与相关部门配合，信息共享，高效协作

会同卫生健康委等部门，督促经营者落实进口冷链食品核酸检测和生产经营过程消毒等防控措施；督促督促经营者落实全部从业人员配合卫健、疾控部门完成核酸检测工作，配合开展核酸检测4800次，结果均为阴性。

强化督察检查和立案查处力度

把冷链食品的监管责任落实到岗、落实到人，实行网格化管理；建立督查机制，成立五个督查组，党组班子五位成员分别任督查组组长，下沉到基层对冷链食品经营环节防控措施和责任落实情况开展监督检查；对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行立案查处。

截止目前，共召开约谈会3次，约谈经营者135户次；组织开展排查管控18次，检查督察32790户，排查相关食品128.8796吨，暂停销售并封存涉疫厄瓜多尔白虾69.9公斤，天津港核酸检测阳性搬运工接触的同批次食品90公斤。