中国食品安全网讯 春节临近，年味愈发浓郁，为切实消除节日期间市场监管领域的安全风险隐患，近日，蓉江新区市场监管分局针对节日市场消费热点，在辖区内全面开展食品经营主体专项监督检查，全力营造安全、放心的市场环境，保障人民群众能品尝到安全的 “舌尖上的年味”。
在商场超市，执法人员以米面油、酒水饮料、肉及肉制品等节日畅销商品列为重点检查对象对商品的进货渠道、索证索票、进货台账记录、贮存条件及散装食品标签是否符合规定进行检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，坚持源头严防、过程管控、风险严控。
检查现场 图片来源：蓉江新区市场监管分局
针对节日期间持续火爆的餐饮消费市场，执法人员深入辖区餐饮单位，详细了解 “年夜饭” 的预订和筹备情况，并对后厨环境卫生、粗加工环节、餐饮具清洗消毒以及原材料进货查验等方面进行了全面检查。在监督检查过程中，还督促餐饮单位自觉诚信经营，规范操作流程，做到明码标价，杜绝欺诈行为，积极引导市民合理消费、适量点餐、文明用餐。
截至目前，蓉江新区市场监管分局已出动执法人员 120 余人次，检查商超、饭店、摊贩等各类市场主体 60 余家，规范经营行为 18 起。
据悉，蓉江新区市场监管分局将继续扎实做好节前民生计量、食品安全、特种设备、价格监管等领域的工作，严守安全底线，以零容忍的态度严厉打击各类违法违规行为，确保人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日。
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