中国食品安全网讯 （曾远 记者张坤）为推动吉安市校园食育工作创新发展，切实提升市场监管系统食育工作者和校园食育教师业务能力，高标准建设食育科普学校，6月24日，吉安市市场监督管理局组织开展2025年校园食育科普专项业务培训，各级市场监管部门食育负责人及部分食育科普学校负责人共计60余人参加了培训。
会议现场 图片来源：吉安市市场监管局
本次培训特别邀请南昌师范学院化学与食品科学学院教授、江西省食育学会副会长夏克坚教授现场授课。培训过程中，夏克坚教授凭借深厚的专业功底和丰富的实践经验，通过理论讲解与案例分析相结合的方式，从青少年儿童健康成长、家庭饮食观念转变、社会健康文化塑造等多个维度，深入剖析食育工作的深远意义。不仅系统阐述食育科普基础理论知识，还结合当下教育发展趋势，详细解读校园食育科普工作的重要性及未来发展方向。
会议现场 图片来源：吉安市市场监管局
在课程设计与实施指导环节，培训课程立足食育与德、智、体、美、劳五育融合视角，围绕食育课程设计理念、科学实施步骤和具体操作方法展开系统讲解，为参训人员提供了兼具理论高度与实践深度的宝贵经验。培训现场，学员们认真听讲、积极互动，学习氛围热烈浓厚。此次培训成效显著，获得参训人员广泛好评。
下一步，吉安市市场监督管理局将以此次培训为契机，持续推进校园食育工作走深走实，进一步提升全市校园食育工作水平，为青少年儿童健康成长筑牢坚实基础。
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