上海闵行区市场监管局守护寒托班食品安全

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为切实保障辖区寒托班学生饮食安全，上海市闵行区市场监督管理局全力配合团区委及区教育局，通过源头管控、过程监管、科普教育等多措并举，构建全链条食品安全守护体系。1月20日至2月11日，闵行区共开办30个小学生爱心寒托班，覆盖全区14个镇、街道和莘庄工业区，直接服务小学生近1000名。

爱心寒托班

严格源头管控，筑牢安全屏障。开班前，根据团区委通报情况对辖区各办班点供餐情况全面排摸，重点核查原料采购、验收流程及加工规范，确保源头安全。联合街镇、团（工）委等部门开展联合检查，提前排查风险隐患，对区内供餐企业开展全覆盖巡查，重点检查盒饭温度、留样情况及台账记录，形成监管合力。

强化过程监管，确保规范操作。开班期间，监管干部重点检查供餐资质公示、分餐操作规范、餐具消毒等环节，并收集学生反馈，及时督促供餐单位改进。开展盒饭温度和餐具表面洁净度快速检测，确保餐食安全。利用“互联网+非现场监管”，对区内供餐单位开展网巡，通过远程监管，减少现场检查频次，平衡安全与效率。

深化科普教育，提升食安意识。结合“你点我检进校园”，走进爱心寒托班。监管干部以生动有趣的案例，为孩子们开展别开生面的食品安全教育课堂。从日常如何选购食品的小技巧到食物中毒的预防方法，以及食品安全知识问答，增强孩子们的食品安全意识。此外，通过蔬菜农药残留和手部洁净度的快检实验，提升食品安全认知度。

闵行区市场监管局将持续优化监管流程，深化部门协作，推动校园食品安全治理向常态化、精细化发展，为青少年健康成长保驾护航。