上海奉贤区举办高校食品安全共治工作座谈会

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）1月21日下午，上海市奉贤区高校食品安全共治工作座谈会在华东理工大学举行。奉贤区食品药品安全委员会办公室副主任、区市场监督管理局党组成员、副局长莫海红出席会议，区内七所高校后勤保障部门、街镇食品安全管理部门、区市场监管局相关科室及市场监管所负责人参加座谈。

会议会场

莫海红讲话指出，校园食品安全直接关系广大师生的身体健康安全，一直是食品安全工作的重中之重，高校食品安全共治联盟的成立和运行具有重要意义。莫海红提出三点建议：锚定核心，从严落实主体责任。坚持把主体责任扛在肩上、抓在手上，严格落实“日周月”工作制度，结合自身特点，精准制作风险管控清单，建立健全食品安全自查工作机制，及时发现并消除食品安全隐患。激活效能，充分发挥联盟作用。以联盟为桥梁，发挥新利网络娱乐场开户注册 自律、技术交流、信息共享等作用，形成相互监督、相互促进食品安全管理水平提升的合力。通力协作，守卫校园食品安全。区食药安办、属地政府、相关部门要坚持以“两个责任”落实为目标，协同联动，履职尽责，主动服务，及时排除风险隐患，大力开展宣传教育，切实保障广大师生的身体健康与饮食安全。

莫海红讲话

为进一步加强奉贤区高校学生食堂规范化管理，全面提升服务质量和食品安全工作水平，2024年，奉贤区部分高校成立共治联盟，交流合作、共享资源，携手推动食品安全“两个责任”落实落细。目前联盟成员共有7所高校。2026年继华东理工大学之后，由上海出版印刷高等专科学校担任牵头单位，会上两所高校进行交接。奉贤区食品安全共治联盟的成立旨在搭建一个多方参与、协同共治的平台，为校园食品安全保驾护航。下一步将定期组织开展食品安全培训与交流活动，分享最新食品安全管理理念、技术和经验，提升联盟整体专业水平和应对能力。

参会人员共同参观华东理工大学校园食堂，实地了解主体责任落实情况。各高校后勤保障部门负责人交流校园食品安全管理经验。区市场监管局就《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局98号令）开展解读和培训。