上海青浦区市场监管局全力护航暑托班食品安全

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）为增强学生安全防范意识和能力，度过一个安全、快乐、有意义的暑假，上海市青浦区市场监督管理局积极开展“爱心暑托班”食品安全守护和“市监科普进校园”行动，为暑期生活保驾护航。

局组联动，主动跨前防风险。主动与团区委沟通对接，掌握辖区内暑托班点位和供餐情况，联合派驻纪检监察组对2家供餐单位开展全方位检查指导，重点查看加工场所环境、病媒生物防制、餐具饮具清洗消毒、大宗食材采购、食品安全“日周月”落实情况等，要求供餐单位建立完善餐食交接验收制度，做好餐食留样工作，确保食品安全责任落实、确保食材原料可溯源、确保餐饮具清洁卫生、确保从业人员有效管理和规范操作。

检查覆盖，立体巡查护食安。结合中小学校园食品安全专项整治行动，落实监管责任，对全区暑托班办班点供餐情况开展全覆盖线下检查，重点检查供餐单位资质及协议、盒饭加工时间及温度控制、配送及分餐人员健康状况、餐饮具卫生及现场分餐过程是否规范等，现场开展盒饭中心温度、餐饮具洁净度、洗涤剂残留等快速检测，保障餐食新鲜和安全。同时运用青浦“慧食安”工作平台，每日对两家供餐单位开展线上巡查，对加工、备餐等关键环节和重点时段进行实时监控，及时发现和纠正不规范行为，确保供餐安全。

多元科普，寓教于乐涨知识。属地市场监管所纷纷走进办班点开展食品安全等知识宣讲，结合暑托班学生年龄特征、身心发展等实际精心备课，从生活场景和常见物品入手，通过“食品安全小课堂”“儿童化妆品小课堂”“质量标准小课堂”“知识产权小课堂”“消费安全小课堂”及“安全乘梯小课堂”等主题课程，分类普及市场监管执法、冰箱正确存放食物方式、“十大垃圾食品”、儿童化妆品标志“小金盾”、使用儿童化妆品注意事项、国家强制性认证、消费者权利、垂直电梯和扶梯安全乘坐等知识，切实让安全理念和知识深刻于学生心中。

“爱心暑托班”期间，青浦区市场监管局将持续关注校园食品安全，坚持“督导检查”与“科普宣传”相结合，进一步提升学生安全意识和自我保护意识，助力学生们度过一个安全、快乐、有意义的暑期。