四川省中江县市场监管局开展食品生产经营企业专题培训

中国食品安全网讯（朱宗娜 记者程伯全）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化食品生产经营企业主体责任意识，提升风险防控能力。近日，中江县市场监督管理局召开食品生产经营企业食品安全专题培训会，食品安全执法人员、相关企业负责人、食品安全总监等80余人参加培训。

会议现场  图源：中江县市场监管局

中江县市场监管局副局长唐黎作动员讲话，剖析了当前食品安全领域面临的复杂形势与挑战，强调主体责任是企业安身立命之本，更是守护人民群众“舌尖安全”不可逾越的底线。要求各企业务必警钟长鸣，将法律法规要求内化为日常管理自觉，确保源头严防、过程严管、风险严控。

全体与会人员集中观看了食品安全警示教育片。片中选取近年来发生的典型食品安全违法案例，以案释法、以案示警，深刻揭示了主体责任缺位、管理失范带来的惨痛教训和社会危害，为在场企业负责人敲响了沉重警钟，使其深刻认识到违法违规的严重后果，强化了敬畏法律、诚信经营的自觉性。

在专题培训环节，该局组织参会人员学习国家市场监督管理总局网络学院《压实食品生产经营企业主体责任 以高水平安全保障人民群众饮食健康》课程，国家级专家深入解读相关法规，剖析主体责任内涵与法律边界，结合典型案例以案示警，并重点指导企业建立健全“日管控、周排查、月调度”制度。

与会企业代表纷纷表示深受教育和启发，纷纷表示将切实把主体责任压实到每个岗位、每个环节。下一步，中江县市场监管局将持续加大宣贯指导和监督检查力度，推动食品安全主体责任在全县食品新利网络娱乐场开户注册 落地生根，为构建更高水平的食品安全治理格局奠定坚实基础。