中国食品安全网讯（罗棋月 记者程伯全）11月14日，资中县市场监督管理局走进资中县爵怡温德姆酒店，成功举办了一场以“2024年食品安全”为主题的培训会。此次培训由县市场监管局餐饮股股长罗磊主讲，酒店管理人员、食品安全员以及从业人员等共计39人参加培训。
进企开展培训 图片来源：资中县市场监管局
培训会上，罗磊围绕食品安全形势分析、政策法规讲解、案例剖析及关键环节等多个方面进行了深入浅出的梳理和讲解。通过结合企业实际案例，有针对性地指导企业从业人员、管理人员规范餐饮服务操作流程，这不仅增强了企业从业人员的食品安全意识，更进一步提升了他们在实际工作中的履责能力。
企业职工参加培训 图片来源：资中县市场监管局
此外，会议还重点就食品安全“两个责任”相关内容进行再细化、再讲解。各企业食品安全员需紧密围绕“最小工作单元”，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保能够及时发现消除风险隐患，实现风险精准防控。
据悉，此次进企培训是资中县市场监管局积极践行服务企业宗旨，着力夯实社会餐饮食品安全堡垒的重要举措之一。未来，资中县市场监管局还将通过“随机查餐厅”“网红餐饮”检查、倡议企业公开餐饮环节原料及加工制作方式等，多形式织密餐饮新利网络娱乐场开户注册 食品安全网，筑强食安之基，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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