丽水发布《食品小作坊特色村建设规范》市级地方标准

中国食品安全网讯（周莹 吴雨晨 记者王正心） 近日，丽水市市场监管局发布《食品小作坊特色村建设规范》市级地方标准，并于5月16日起正式实施。该“规范”以标准化建设为抓手，全力推动食品小作坊特色村高质量发展，为“食安共富幸福村”建设注入强劲动能，旨在打造“千万工程”标志性成果，全面赋能乡村振兴。

据悉，该标准围绕建设要求、机制建设、产业发展三大核心板块，细化食品小作坊特色村建设规范。“建设要求”聚焦村集体与食品小作坊协同发展，村集体完善交通、配套等基础设施，推进自然资源与美食文化深度融合的生态文化建设；“机制建设”依托“丽水农三师”搭建培训体系，完善组织架构、管理制度与档案管理，提升管理效能；“产业发展”着力培育特色产业、塑造品牌、推动多元化发展，为特色村发展指明方向。

食品小作坊特色村建设与乡村振兴息息相关，不仅让传统食品“老味道”焕发“新活力”，更是在方便群众生活、推动特色产业发展、增加就业等方面发挥着重要作用。近年来，丽水市依托食品小作坊“精彩单元”共同富裕示范区建设试点，已成功打造景宁澄照乡金坵村茶文化作坊特色村、松阳山头村白老酒作坊特色村、缙云舒洪乡土爽面作坊特色村、景宁东坑镇白鹤村咸菜作坊特色村、云和梯田坑根村白酒作坊特色村等多个特色鲜明的作坊村，成为乡村共富发展的生动案例。

随着《食品小作坊特色村建设规范》的全面实施，将充分释放标准效能，加速推动“食安共富幸福村”蝶变为乡村振兴示范样板，让标准化建设成果惠及每一处特色村落。下一步，丽水市市场监管部门将持续推进食品小作坊特色村和共富园区建设，计划在2025年底前实现全市10个食品小作坊特色村、9个共富园区的全域布局。