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台州市数字赋能全链条监管 切实保障群众饮食安全

2025-05-28 12:49来源:中国食品安全网 编辑:连待待

中国食品安全网讯(记者王正心) 今年以来,台州市深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,通过数字化改革、社会共治、风险防控等举措,构建起从农田到餐桌的全链条监管体系,切实保障群众饮食安全。

加强数字赋能,打造全流程智慧监管。该市以“浙食链”为核心,推动食品生产、流通、消费全链条数字化追溯。目前,全市通过“浙食链”系统实现“厂厂阳光、批批检测”,消费者扫码即可查询原料、生产、检测全流程信息,提升透明度。截至目前,浙食链重点品种和重点主体上链率持续稳定在95%以上。在农产品源头方面,天台县创新“承诺达标合格证+浙农码”追溯系统,严控茶叶生产全流程,建成3个省级标准化基地,5家主体通过绿色食品认证。从鲜叶交易实名制到加工环节电子化溯源,实现“去向可查、责任可追”。

聚焦重点领域,闭环管控食安风险。该市坚持问题导向,将“查风险”与“治隐患”紧密结合,深化“菜篮子安全守护”微改革,围绕校园、养老机构、生鲜门店等重点领域、重点环节,持续加大整治力度。在校园食品安全方面,三门县创新“阳光配送、阳光厨房、阳光食堂”模式,实现食材配送全程数字化溯源,校园食品抽检合格率100%。通过家校联动、社会监督员例检、视频直播后厨等举措,累计整改问题159个,家长满意度显著提升。

强化社会共治,构建多元监督格局。该市打造“你送我检便民服务点”104家,2024年免费快检食品1.5万批次,结果线上实时反馈,形成“政府主导、企业自律、公众参与”的共治模式。此外,通过“食安随手拍”“百姓点检”小程序等渠道,累计收集并解决群众意见4857条,问题整改率达100%。在农港城等大型批发市场,检测中心配备全自动农药残留速测仪等设备,具备40种检测项目能力,日均完成快检300批次,确保市民“菜篮子”安全。

下一步,台州将深化“浙食链”与省级平台对接,推动冷链物流“白名单互认”、直播带货“存证上链”等创新举措,进一步织密食品安全防护网,为全国全链条监管提供“台州经验”。

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