为进一步规范建筑工地食堂管理，保障建筑工人饮食安全，近日，北京昌平区市场监管局联合区建委开展工地食堂食品安全专项检查。
检查组重点围绕食堂经营资质、环境卫生、食材贮存、加工操作等环节开展全面排查，要求食堂严格落实食品安全主体责任，严把食材采购关，规范食品加工流程，做好餐具消毒及留样管理。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求立行立改，并督促工地负责人加强从业人员培训，提升食品安全意识。
下一步，两部门将强化联动机制，通过定期巡查、专项指导等方式，持续压实工地食堂管理责任，切实消除食品安全隐患，为建筑工人营造安全、放心的就餐环境。
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