重庆市彭水自治县2025年春季开学安全工作会召开

中国食品安全网讯（周叶玲）近日，重庆市彭水自治县2025年春季开学安全工作会在两江小学顺利召开。县委政法委副书记方德斌、县市场监督管理局副局长严昌平、县公安局治安大队大队长向强出席会议并讲话，会议由县教委副主任任牮交主持。

图片来源：彭水县市场监管局

会议要求，各学校要及时部署抓落实，切实将会议精神内化于心、外化于行，找准着力点，选取突破口，全力确保工作有落实、见行动、出成效。要打表推进求质效，严格对标对表会议指出的问题和不足，全面开展自查自纠，主动发现问题、及时化解风险、切实排除隐患，全力保障新学期开学工作平安有序。要协同配合促常态，主动协调相关部门和属地党委政府、辖区派出所参与校园安全稳定和未成年人保护工作，推动形成常态长效机制，切实为校园平安稳定和未成年人健康快乐成长保驾护航。

县市场监管局副局长严昌平开展学校园食品安全工作专题培训。指出了自开展校园食品安全排查整治专项行动以来学校管理、供货商意识、监督执法存在的问题。要求各学校（幼儿园）一是强化责任落实，筑牢食品安全防线，全面深入开展自查自纠。从源头上管控和消除食品风险隐患，自觉主动把好第一道安全关口；建立完善“第一责任人”负责制，第一时间公布食品安全投诉电话，接受社会监督和意见建议，及时处理食堂食品安全投诉举报。

二是严控食材采购，确保源头安全可靠。各学校（幼儿园）食堂要严格按规范要求采购食材，执行食品及原料进货查验制度，确保货票相符，食材可追溯。建立大宗食材供应商信息台账并纳入动态监管，重点检查各供应商是否证照齐全、是否严格履行进货查验义务、是否及时清理过期变质食品、从业人员（含配送人员）是否持有有效的健康合格证明、是否及时签订劳务合同等情况。

三是进一步推进阳光食品，促进高效监管。所有供餐人数10人以上学校（幼儿园）都要使用“重庆市阳光食品”信息平台，完成“日、周、月”自查、留样管理和隐患整改功能，还有个别未接入“重庆市阳光食品”信息平台的学校请及时联系供应商接入；从业人员要全部注册使用，参加线上培训考试，提升从业人员食品安全意识；并确保视频直播和AI智能识别功能接入后能正常使用。通过推行“重庆市阳光食品”信息平台，实现AI智能识别抓拍违规行为，开展校园食品安全智慧化管理。

接下来，该局将持续推进校园食品安全排查整治工作，严防严控严管食品安全隐患，加大违法违规处罚力度，保障师生用餐安全。